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中文名稱：絲氨酸

中文別名： 2-氨基-3-羥基丙酸 

英文名稱： Serine

英文別名： (S)-2-Amino-3-hydroxypropionic acid,L-Serine, USP Grade; H-Ser-OH; 

CAS號：56-45-1

白色結晶粉末。無臭，味甜

1.作生化試劑和食品添加劑。

2.營養增補劑，在化妝品中作為皮膚營養添加劑。

3. 可供生物化學和營養學研究之用，也可作為合成環絲氨酸的原料

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。

（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感

（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。

河北鴻韜生物工程有限公司是一家致力于食品添加劑銷售為主的大型企業，公司在日益壯大、竟爭日益激烈的食品添加劑市場環境中，通過銳意創新、積極進取的專業營銷團隊，以河南為中心，引進先進的管理方法和理念，本公司擁有嚴格的質量控制程序、科學的業務管理和高質量的物流運營體系“科學開放，創新進取，堂堂正正做人，實實在在做事”是鴻韜企業文化的精髓，在不同的時期詮釋著不同的文化內涵，她將激勵著我們為追求高質量而努力。我們將以嚴格的產品質量、合理的交易價格、高質量的售后服務、誠信的商業信譽為基礎，按照“至善至美、互利雙贏”的公司價值觀，憑借著素質過硬、年輕精干的員工隊伍，本著顧客至上、的經營理念，與廣大業務伙伴精誠合作，共同發展，共創美好未來!