河北鴻韜生物工程有限公司
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硒蛋白(selenoprotein),是含硒的蛋白的簡寫。通常的理解誤區是--認為只有含有硒半胱氨酸殘基的蛋白質才是硒蛋白,或硒蛋白只含有硒半胱氨酸殘基。事實上,只有硒酶(selenoenzyme)幾乎都是以硒半胱氨酸殘基作為催化中心的硒蛋白
外觀:粉末疏松、無結塊,無肉眼可見雜質。
顏色:具有該產品固有的色澤,且均勻一致
硒是人體所必需的微量元素,參與人體合成谷胱甘肽,有很重要的生理功能。硒蛋白是利用天然可食用釀酒酵母在發酵過程中添加無機硒,通過活酵母細胞自身豐富的酶系將無機的硒離子轉化為有機硒形態。 胞內有機硒的主要存在形式是硒代蛋氨酸、硒代半胱氨酸等以硒取代氨基酸中硫元素為主的形態。硒蛋白是營養最均衡的補硒制劑。
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