地瓜條烘干箱-地瓜條烘干機-地瓜條烘干設備
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地瓜條烘干箱 地瓜條烘干機 地瓜條烘干設備 地瓜片烘干房
地瓜條烘干箱設備大小多種可選,由于每一個客戶的需求不一樣,根據其自身的產量、場地大小、干燥需求不同等,批次烘干的量也往往不同。我司根據這些實際情況,有多種規格可供用戶選擇,其中包含小產量的300-1000斤的機型,如3p、5p、6p等,中等產量的1噸至5噸的機型,如10、12P、20P等??傊煌呐魏娓闪浚ヅ涞臋C型不同,也可多樣組合,滿足客戶不同的需求。
我公司生產紅薯地瓜加工的全套設備,可根據產量需求定做毛輥清洗機洗機-氣泡噴淋清洗機-風干機-蒸箱-烘干機-包裝機,免費負責設計,免費現場安裝調試,免費提供加工工藝,歡迎實地考察!
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下面介紹下空氣能紅薯干烘干過程和工藝參考:
1、選擇表皮光滑細嫩、無蟲孔、無破爛、無異味的鮮薯為原料。
2、將選好的紅薯用水將表面泥土清洗干凈。可選用毛輥清洗機對地瓜進行清洗。
3、蒸煮剝皮:將清洗干凈的地瓜分大小分批放到蒸籠里蒸煮。蒸煮時間長短的確定以地瓜剛過心為宜,因為剛過心的地瓜才便于加工,不過心,加工成的地瓜條顏色發黑,有異味;但蒸煮過分,無粘連性,變得稀爛,不利切條。蒸好后及時出籠冷卻。將蒸煮好、冷卻的地瓜進行剝皮,剝皮以剝凈表皮為宜。
4、切條(片)烘干:將蒸煮好、冷卻的地瓜進行剝皮,剝皮以剝凈表皮為宜。將剝了皮的地瓜用刀切成長條。切條時,要根據地瓜的形狀,以切成薄長條為宜,其厚度要保證致,盡量不讓地瓜條的規格相差太大。
裝車:將切好的熟地瓜條分別擺放在透氣性好的烘干網盤里面,做到厚度均勻、擺放整齊再按照次序將網盤擺到每個烘干車上面,擺滿,依次推到紅薯干烘干房里面,等待烘干。
5、烘干:先將烘房溫度升至大約30℃時,將烘車推入烘干房內,關好烘干房的門。溫度設定為40℃,烘干時間為1-2小時,溫度設定為55℃,烘干時間為2小時,溫度設定為65℃,烘干時間為3小時,溫度設定為70℃,烘干時間為1小時。烘干完成后,關閉主機電源,取出地瓜條,需待紅薯片完全冷卻,即可包裝入袋。排濕時間根據地瓜條的濕度適當調制即可,操作簡單,節省時間,節省能耗,烘干,提高生產量,受熱均勻,烘干過程無需翻料,一次性烘干,省時省力。