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【產(chǎn)品名稱】綠茶提取物

【英文名稱】Tea polyphenol

【英文別名】Green Tea P.E.

【提取部位】葉

【性狀】棕黃、淡黃或淡綠色粉末

【主要成份】茶多酚(GTP)、咖啡堿、芳香油、水分、礦物質(zhì)、色素、碳水化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等

【茶多酚】茶多酚是綠茶的主要成分，約占干物質(zhì)的30%，GTP從茶葉中提取。由于僅用食品級乙酸乙酯萃取，因而保留了GTP原有結(jié)構(gòu)。主要成分由兒茶素組成，約占GTP總量的60%~80%，其中含4%~6%的表兒茶素（L-EC）、6%~8%的沒食子兒茶素（D.L-EC）、10%~15%表沒食子兒茶素（L-EGC）、50%~60%表沒食子兒茶素沒食子酸脂（L-ECG），還有8%~10%的咖啡堿。

GTP結(jié)構(gòu)中富含酚羥基，可提供活潑氫使自由基滅活，而本身被氧化形成的自由基由于鄰苯二酚結(jié)構(gòu)而具有較高穩(wěn)定性。

【產(chǎn)品性狀】黃棕色粉末

【產(chǎn)品規(guī)格】10:1 20:1 多規(guī)格可定制

【檢測方法】TLC

【保質(zhì)期限】24個月

【重金屬檢測】：

【微生物檢測】：