科錦節(jié)能自動(dòng)控溫炒料機(jī) 封閉式芝麻花生炒籽機(jī) 榨油炒鍋機(jī)
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科錦節(jié)能自動(dòng)控溫炒料機(jī)-封閉式芝麻花生炒籽機(jī)-榨油炒鍋機(jī)

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發(fā)貨地 河南省鄭州市
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商品介紹
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加工定制
種類 烤箱
品牌 科錦
型號(hào) 500型
電壓 220/380
功率 1.5
產(chǎn)品用途 各種物料的烘烤
外形尺寸 見說明
烤盤尺寸 800
凈重 350
包裝 根據(jù)要求
適用范圍 休閑食品廠設(shè)備,面包房設(shè)備,休閑速食設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,西餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,茶餐廳設(shè)備
營銷 新品
售后服務(wù) 質(zhì)保一年
規(guī)格 500型
商品介紹


    自動(dòng)溫控圓筒炒鍋,可以用于芝麻、棉籽、菜籽、大豆、花生、胡麻籽、茶籽、桐籽、向日葵等各種顆粒狀烘干炒籽,該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,堅(jiān)固耐用,產(chǎn)量高,操作維修方便,投資成本低。用于油坊或炒坊的新型炒籽機(jī),有一個(gè)傾斜的滾筒,滾筒內(nèi)有一環(huán)形通道,對(duì)內(nèi)筒加熱,內(nèi)筒中設(shè)置有炒板,原料連續(xù)加入內(nèi)筒中,隨著著滾筒的轉(zhuǎn)動(dòng),原料一邊被炒板攪動(dòng),一邊被推動(dòng)沿滾筒滑向出料口,該設(shè)備焙炒的芝麻,榨制成香麻油,其色、香、味質(zhì)量均與小磨香油相當(dāng),該設(shè)備可大量生產(chǎn)花生豆類等各種炒貨。

 技術(shù)參數(shù):

項(xiàng)目型號(hào)

80

150

每鍋可炒

30-40kg

60-80kg

圓筒尺寸

Φ70X90cm

Φ83X130cm

配用動(dòng)力

  0.8kw

   2.2kw

外形尺寸

155x83x110cm

200x100x120cm

整機(jī)重量

 180kg

  315kg

自動(dòng)炒鍋構(gòu)造和原理

    滾筒炒鍋主要由機(jī)架、料斗、圓筒、擋火罩等組成,電機(jī)通過三角帶帶動(dòng)齒輪軸,齒輪軸上的齒輪帶動(dòng)圓筒上的大齒輪轉(zhuǎn)動(dòng);于是圓筒連續(xù)均勻地轉(zhuǎn)動(dòng),物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進(jìn)行蒸炒。能充分破壞油籽細(xì)胞。加水蒸炒時(shí),使蛋白質(zhì)吸水膨脹,可以從細(xì)胞內(nèi)部徹底的將尚未破裂的細(xì)胞“攻破”,使分散的細(xì)油滴能夠進(jìn)一步凝聚。從而提高出油率。使蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬,提高承受壓力的能力,也有利于油脂凝聚。實(shí)踐證明,蛋白質(zhì)變性越徹底,壓榨出油率就越高。濕熱作用使:磷脂吸水膨脹、蛋白質(zhì)變性后在油中的溶解度降低,油脂變清(加熱時(shí)不起鍋);有水蒸氣保護(hù),油料不糊,加工出來的油液色澤較淺,不發(fā)黑。

自動(dòng)炒鍋操作及保養(yǎng)

    點(diǎn)火升溫應(yīng)啟動(dòng)電機(jī),使圓筒轉(zhuǎn)動(dòng),避免圓筒局部受熱;圓筒預(yù)熱到50℃左右即可進(jìn)料炒籽,待物料炒到合適時(shí)(炒料時(shí)間視火力大小,一般為14-20分鐘,溫度升到130℃左右)立即判斷可否出料,(從進(jìn)料口取樣來判斷)如能出料即可打開出料口擋板,物料即陸續(xù)外出;每鍋炒料10-80公斤左右為宜;下班停機(jī)將爐火熄滅。

    開機(jī)前應(yīng)在齒輪上加機(jī)油并保持該處清潔以減少磨擦,延長使用壽命;各處軸承應(yīng)每年拆下清洗再另注新的高速黃油;如長時(shí)間不用,應(yīng)卸下?lián)趸鹫郑瑢A筒里外及煙筒等處清除雜物,涂上一層油,防止生銹。




















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公司名稱 鄭州科錦機(jī)械設(shè)備有限公司
聯(lián)系賣家 白經(jīng)理
電話 憩憦憦憭憦憧憫憪憭憤憫
手機(jī) 憩憦憦憭憦憧憫憪憭憤憫
地址 河南省鄭州市
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