鄭州科錦機(jī)械設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 破碎機(jī), 壓塊機(jī), 龍門剪切機(jī), 打包機(jī)
科錦節(jié)能自動(dòng)控溫炒料機(jī)-封閉式芝麻花生炒籽機(jī)-榨油炒鍋機(jī)
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
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≥1
¥4400.00
≥2
¥4300.00
≥3
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鄭州科錦機(jī)械設(shè)備有限公司
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經(jīng)營模式
經(jīng)營批發(fā)
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營產(chǎn)品
自動(dòng)溫控圓筒炒鍋,可以用于芝麻、棉籽、菜籽、大豆、花生、胡麻籽、茶籽、桐籽、向日葵等各種顆粒狀烘干炒籽,該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,堅(jiān)固耐用,產(chǎn)量高,操作維修方便,投資成本低。用于油坊或炒坊的新型炒籽機(jī),有一個(gè)傾斜的滾筒,滾筒內(nèi)有一環(huán)形通道,對(duì)內(nèi)筒加熱,內(nèi)筒中設(shè)置有炒板,原料連續(xù)加入內(nèi)筒中,隨著著滾筒的轉(zhuǎn)動(dòng),原料一邊被炒板攪動(dòng),一邊被推動(dòng)沿滾筒滑向出料口,該設(shè)備焙炒的芝麻,榨制成香麻油,其色、香、味質(zhì)量均與小磨香油相當(dāng),該設(shè)備可大量生產(chǎn)花生豆類等各種炒貨。
技術(shù)參數(shù):
項(xiàng)目型號(hào) | 80型 | 150型 |
每鍋可炒 | 30-40kg | 60-80kg |
圓筒尺寸 | Φ70X90cm | Φ83X130cm |
配用動(dòng)力 | 0.8kw | 2.2kw |
外形尺寸 | 155x83x110cm | 200x100x120cm |
整機(jī)重量 | 180kg | 315kg |
自動(dòng)炒鍋構(gòu)造和原理
滾筒炒鍋主要由機(jī)架、料斗、圓筒、擋火罩等組成,電機(jī)通過三角帶帶動(dòng)齒輪軸,齒輪軸上的齒輪帶動(dòng)圓筒上的大齒輪轉(zhuǎn)動(dòng);于是圓筒連續(xù)均勻地轉(zhuǎn)動(dòng),物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進(jìn)行蒸炒。能充分破壞油籽細(xì)胞。加水蒸炒時(shí),使蛋白質(zhì)吸水膨脹,可以從細(xì)胞內(nèi)部徹底的將尚未破裂的細(xì)胞“攻破”,使分散的細(xì)油滴能夠進(jìn)一步凝聚。從而提高出油率。使蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬,提高承受壓力的能力,也有利于油脂凝聚。實(shí)踐證明,蛋白質(zhì)變性越徹底,壓榨出油率就越高。濕熱作用使:磷脂吸水膨脹、蛋白質(zhì)變性后在油中的溶解度降低,油脂變清(加熱時(shí)不起鍋);有水蒸氣保護(hù),油料不糊,加工出來的油液色澤較淺,不發(fā)黑。
自動(dòng)炒鍋操作及保養(yǎng)
點(diǎn)火升溫應(yīng)啟動(dòng)電機(jī),使圓筒轉(zhuǎn)動(dòng),避免圓筒局部受熱;圓筒預(yù)熱到50℃左右即可進(jìn)料炒籽,待物料炒到合適時(shí)(炒料時(shí)間視火力大小,一般為14-20分鐘,溫度升到130℃左右)立即判斷可否出料,(從進(jìn)料口取樣來判斷)如能出料即可打開出料口擋板,物料即陸續(xù)外出;每鍋炒料10-80公斤左右為宜;下班停機(jī)將爐火熄滅。
開機(jī)前應(yīng)在齒輪上加機(jī)油并保持該處清潔以減少磨擦,延長使用壽命;各處軸承應(yīng)每年拆下清洗再另注新的高速黃油;如長時(shí)間不用,應(yīng)卸下?lián)趸鹫郑瑢A筒里外及煙筒等處清除雜物,涂上一層油,防止生銹。