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花生秧是一種非常規性飼料資源，經研發生產后，可增加適口性、提高消化率、提高營養價值。飼喂草食動物或作為配制全價飼料的基礎日糧，對草食家畜的飼養和增重，提高飼料報酬和經濟效益有良好的作用。

據分析測定，匍匐生長的花生秧莖葉中含有12.9%粗蛋白質、2%粗脂肪、46.8%碳水化合物，其中花生葉的粗蛋白質含量高達20%。就可消化蛋白質而言，1千克干花生秧含可消化蛋白質70克左右，還含有17克鈣、7克磷。花生秧中的粗蛋白質含量是豌豆秧的1.6倍、稻草的6倍。畜禽采食1千克花生秧產生的能量相當于0.6千克大麥所產生的能量。一般每畝地產300千克花生就可得到300千克的花生秧，用于飼喂家畜則相當于180千克大麥的飼養效果。花生秧不僅營養豐富，而且價格低廉質地松軟，畜禽都可以食用。