一水檸檬酸生產(chǎn)廠家 食品級一水檸檬酸廠家
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一水檸檬酸生產(chǎn)廠家-食品級一水檸檬酸廠家

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型號 : 食品級一水檸檬酸
含量 : 99
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) : 國標(biāo)
名稱 : 一水檸檬酸
品牌 : 一水檸檬酸生產(chǎn)廠家
有效物質(zhì)含量 : 99%
產(chǎn)品規(guī)格 : 1*25
主要用途 : 酸度調(diào)節(jié)劑
CAS : 5949-29-1
是否進(jìn)口 : 否
英文名 Citric acid monohydrate
分子式 C6H10O8
性狀 無色結(jié)晶或白色晶狀粉末
儲存條件 陰涼干燥的環(huán)境下避光保存
商品介紹

一水檸檬酸是一種重要的有機酸，又名枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結(jié)晶水，無臭，有很強的酸味，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質(zhì)常用來判定和別離檸檬酸。結(jié)晶時控制適合的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業(yè)，食品業(yè)，化裝業(yè)等具有極多的用處。


一水檸檬酸用作酸味劑、增溶劑、緩沖劑、抗氧化劑、除腥脫臭劑、風(fēng)味增進(jìn)劑、膠凝劑、調(diào)色劑等。此外，檸檬酸還有抑制細(xì)菌、護(hù)色、改進(jìn)風(fēng)味、促進(jìn)蔗糖轉(zhuǎn)化等效果。檸檬酸還具有螯合效果，能夠鏟除某些有害金屬。檸檬酸能夠防止因酶催化和金屬催化引起的氧化效果，然后阻撓速凍水果變色變味


一水檸檬酸在食品工業(yè)中，作為飲品的酸味劑。主要用于各種清涼飲料，還有汽水、糖果、餅干、罐頭、果醬、果汁等食品的制造，也可用作油脂的抗氧劑；


在我國，規(guī)定允許使用的酸化劑有檸檬酸、檸檬酸鉀、乳酸、酒石酸等17種。其中檸檬酸是使用較為廣泛的一種酸化劑。作為酸化劑及添加劑，國家標(biāo)準(zhǔn)中并沒對其進(jìn)行限量使用，世界糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）通告的每日允許食用量（ADI）也未對其加以限量使用。


主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑



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公司名稱 四川華堂聚瑞生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 蔣女士 （QQ：13730818182）
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地址 四川省成都市
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