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生濕面制品屬于鮮食食品，在國家標準GB2760中，對此類食品中的防腐保鮮有很高的要求。本保鮮劑選用了植物多糖，酶制劑，氨基酸基團提取物，乳化劑等高品質原料精制而成的復合生物保鮮劑。具有保鮮釋放期長，受堿性影響小，能長效的延長鮮食的保鮮效果，并保持其原有的口味和口感。

【主要功能】

延長堿性條件下面制品的保鮮時效。
改善面團的成膜保濕性，抑制材料“呼吸”，降低褐變。

生物制劑提取物能增加抗菌和抗氧化的效果，同時食材本身無氣味變化，色澤、形態、滋味等感官品質更好。

【使用范圍】各類生濕面、鮮食面制品

【添加量】1-3‰。可根據基粉、要求和具體配方而定實際添加量。

【使用方法】配成水溶液后使用。或者在配粉時均勻加入，充分攪拌混勻，再調制面團。

【儲存及保質期】密封置于陰涼干燥處。保質期十二個月。