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鮮濕米粉、面由于其水分含量高，容易發生腐壞，本品是新型的、針對鮮濕米粉專業開發的保鮮劑，產品無毒無害，是經現代生物科學方法精制而成的綠色。具有防腐、防霉、持水、保護蛋白、抗脂肪氧化等多種功能，適用于鮮濕面制品，鮮米粉制品保鮮，可降低滅菌強度，縮短時間，改善食品品質，有效延長食品保質期。

【主要功能】

1、不影響食品風味；2、防腐性能不受食品的影響；3、產品性能穩定，能有效延長產品的抗腐保鮮時間。

【使用方法】

1、本品可在米漿中直接添加，添加量為0.1-0.2%(按干米質量計) 。

2、最佳用量應根據米粉原料、工藝水平、生產季節和保存試驗確定。

【儲存及保質期】

儲存于陰涼、干燥的條件，避免日曬、雨淋、重壓。

密封包裝的條件下，產品保質期為24個月。