張家港市氏維機(jī)械有限公司
店齡4年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 江蘇省蘇州市
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氏維小型果汁飲料生產(chǎn)線-PET瓶三合一飲料灌裝機(jī)
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江蘇省蘇州市
氏維小型果汁飲料生產(chǎn)線 PET瓶三合一飲料灌裝機(jī)如果采用原果制作的原漿,原漿一般的濃度比較高,常規(guī)的做法需要用飲用水進(jìn)行勾兌,通過將入大量水,加入白糖和香精,前面加入這些是為了稀釋飲料調(diào)配飲料的口味使用,在添加入防腐劑和穩(wěn)定劑,穩(wěn)定飲料的保質(zhì)期,穩(wěn)定劑讓飲料顆粒比較均勻懸浮,白糖常規(guī)的狀態(tài)下比較難溶解,采用蒸汽化糖鍋和電動(dòng)攪拌的方式可快速溶解,用于果汁的調(diào)配使用罐子采用高速攪拌的方式攪拌,化糖鍋和調(diào)配罐采用304不銹鋼衛(wèi)生級(jí)儲(chǔ)罐。調(diào)好的飲料使用雙聯(lián)過濾過濾干凈,再通過高壓均質(zhì)機(jī)將飲料的顆粒剪切的更細(xì)小,更好的懸浮在飲料中,使用真空脫氣機(jī)除去飲料中空氣,延長(zhǎng)保存期,同時(shí)起到阻止發(fā)生褐變變質(zhì)的功效。這樣的一套用于果汁飲料生產(chǎn)的系統(tǒng)稱為:果汁飲料調(diào)配系統(tǒng)。
氏維小型果汁飲料生產(chǎn)線 PET瓶三合一飲料灌裝機(jī)如果是渾濁汁,榨汁過濾后的果汁機(jī)可以進(jìn)行調(diào)配了。而清汁不一樣,原果汁還需酶解澄清,再進(jìn)行硅藻土過濾、板框過濾,這些都屬于精過濾,成品果汁是非常透亮的,但是工藝流程相對(duì)要復(fù)雜一些。從配料開始,接下去的流程基本上是一樣的,按照配方要求,按比例添加一定的果汁、純凈水、香精等,化糖鍋、配料罐都是三層帶保溫蒸汽夾層鍋,配料后經(jīng)過雙聯(lián)過濾器粗過濾一下,截留配料過程中的雜質(zhì)。
氏維小型果汁飲料生產(chǎn)線 PET瓶三合一飲料灌裝機(jī)做果汁飲料用于將原果榨汁成汁的設(shè)備成為:全自動(dòng)榨汁機(jī)。原果的榨汁,通過和破碎機(jī)像結(jié)合,破碎機(jī)安裝在榨汁機(jī)的頂部,內(nèi)部帶有攪動(dòng)的電機(jī),將原果攪碎。榨汁是一款能將原果榨汁的設(shè)備,工作原理將通過螺桿,將破碎后的原果擠壓,將果汁榨汁出來,設(shè)備與原果接觸的地方采用304不銹鋼材質(zhì),另一邊帶有排渣口,原果從哪里排除,還有另一端是果汁的出汁口,通過增加食品級(jí)的保存罐等待適用。
有些客戶需要保質(zhì)期比較長(zhǎng)的。有些甚至需要一年的時(shí)間,所以在灌裝前需要對(duì)飲料進(jìn)行高溫殺菌,氏維推薦目前的殺菌設(shè)備有UHT超高溫瞬殺滅菌,殺菌時(shí)間一般是數(shù)十秒等,設(shè)備采用304不銹鋼材質(zhì),通過殺菌后能初步的控制好飲料保質(zhì)期,同時(shí)需要跟食品添加劑相互結(jié)合。
氏維小型果汁飲料生產(chǎn)線 PET瓶三合一飲料灌裝機(jī)飲料灌裝完畢后,瓶子在高溫的飲料作用下,溫度比較高,飲料在瓶子中長(zhǎng)時(shí)間處于高溫,容易導(dǎo)致鮮果類的果汁飲料成分營(yíng)養(yǎng)損失,采用外部的降溫方式,是常見的方法,通過配置一臺(tái)隧道式的噴淋冷卻隧道進(jìn)行降溫冷卻。隧道式噴淋冷卻隧道通過多段式的降溫進(jìn)行冷卻,多個(gè)溫區(qū)進(jìn)行處理,可將相同溫度的水溫重新回收使用。
基本規(guī)則,應(yīng)充分利用廠房,車間內(nèi)墻面應(yīng)該具有防腐、防霉能力,并易于進(jìn)行清洗工作;墻轉(zhuǎn)角處應(yīng)作成圓弧形,車間內(nèi)頂棚吊頂采用PVC或者塑鋁板;車間門窗要求密閉型好,窗臺(tái)應(yīng)該做成斜坡,其角度45度;地面載荷參數(shù)大于20KN/m2;地面應(yīng)用耐腐蝕、防滑、適合經(jīng)常清洗的材料制成,可用聚丙烯酸脂或環(huán)氧樹脂地面,污染較嚴(yán)重的的地方也可采用筒質(zhì)地磚。