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虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃氣燒餅爐

放入生抽：鹽：雞精：雞蛋碎。用筷子攪拌均勻。現(xiàn)包的時候現(xiàn)拌餡，一點都不出水。7、現(xiàn)在開始包包子，取一個皮放在手上，把餡料放入中間，大拇指捏住，食指一直往前捏，捏這收口，用大拇指和食指一擰，一個生坯的包子就做好啦。把做好的生坯用小刷子在底部抹上油，放在面板上，防止粘面板。8、所有的生坯都做好，我們現(xiàn)在開始煎包子。起鍋燒熱，我用的是電磁爐，要小火，開一檔到二檔都可以。放入少許油，再放入做好的生坯，蓋上鍋蓋燜兩分鐘。

3、面發(fā)后，搓成條，切成大小一致的小面劑，不要太大喲！小一點容易熟。3、用搟面杖把小面團搟成中間厚周圍薄的面皮。4、搟好后包成一個一個的小包子直接放進用來煎包子的鍋里，鍋中先放一點油，自己吃嘛，不需要包的有多好看，不漏餡就可以了，包好后蓋上蓋子再二次醒發(fā)10分鐘左右。5、二次醒發(fā)好后，用中小火煎至包子的底部金黃，再倒入沒過包子三分之一的稀淀粉水，也可以直接用清水，蓋上蓋子水收干后我們的生煎包就做好啦！

18 將包子放入，待用。

19 電蒸鍋注水燒開，放入包子，切斷電源。

20 蓋上鍋蓋，用電蒸鍋里的熱氣將包子發(fā)酵約15分鐘。

21 電蒸鍋通上電，調(diào)轉(zhuǎn)旋鈕定時15分鐘將包子蒸熟。

22 待時間到，掀開蓋，將包子取出即可食用。

芝麻包

食材

500克低筋面粉

100毫升牛奶

7克泡打粉

5克酵母

80克白糖

100克芝麻餡

黑芝麻少許

1個工具：刮板

1根搟面杖

包底紙數(shù)張

做法：

1 把低筋面粉倒在案臺上，用刮板開窩。

2 加入白糖、泡打粉。

3 酵母加牛奶，攪勻，倒入窩中。

4 加適量清水，攪勻。