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山東中盛元合公司生產的自動單餅機是將用水和好的面做成餅狀熟食的機器，它由機架、氣動元件、電器元件、加熱元件和成型模具組成，主要用于壓烤鴨面餅、雞蛋餅以及其他品種面餅的使用。可根據需要設定加熱溫度和加熱時間，能在設定的時間內完成壓制和加熱工作， 壓餅機速度快每小時可做近千張餅（相當于人工20人以上）成本低每千張耗電量不足1元錢成型好由機器做出的烤鴨餅厚薄均勻、光滑圓潤好，操作不需要技術含量，使用時打開電源開關，設定加熱時間和加熱溫度，按下啟動開關，壓餅機模具壓下，設定時間終了時自動復位。溫控表顯示上、下加熱溫度，到達設定溫度時自動停止加熱，低于設定溫度時自動通電加熱，到達設定的工作溫度時即可進行工作將定量的面坯放在模具上，按下啟動開關，上模具壓下，加熱時間終了時上模具升起。速度快，效率高，應用廣泛。

單餅機餅機產品特點：

1、不粘鍋：容易脫模，產品廢品率大大減低，脫模不用食油，減少生產 成本；

2、食品沒有黑底和油膩，在色澤和口感方面有明顯的改進；

3、減少工場油煙，改善工作環境，減低火災可能性，產品質量上升了；

4、本機模具成型好，面餅賣相好（干烙饃機可出餅花，不需要另配烤箱， 直接出成品，減低投資成本）