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                                                                                贛云550型切肉丁機，牛肉切丁機器。該機器采用304不銹鋼材料生產制造，機身采用噴砂工藝處理，清洗方便，帶有開蓋急停裝置，保障使用人員。主要用于肉制品切丁使用，可切長條形或正方體形狀，機器標配尺寸為10毫米，其它尺寸需要定制，機器每小時可加400-500公斤肉丁。

主要特點：調整厚度切割旋鈕，可不同切割厚度的要求，采用了預壓力設計，保證在切割過程中使肉丁塊狀均勻。單刃切割時，肉料推桿作步進運動，保證切割尺寸正確。

使用操作

1、機器放置在水平地面上，將電源接入。

2、按下開關按鈕，啟動機器。

3、將鮮肉或者半解凍肉放入入料口，推動推料桿，切除的肉丁太薄應稍微增加設定壓力。

4、所切的肉料，在0-5℃時切除的外形尺寸效果最好。肉料鐘應鋼制混入碎骨，鐵釘等雜物。

5、機器停止運作時，應及時斷開電源，清洗干凈。

注意事項

1、使用前應檢查前門及側壓機構和兩個感應開關工作是否正常，以及操作元件的長緊螺釘是否松脫，檢查刀柵及主切刀運轉是否靈活，檢查二者之間的間隙應合適，檢查內槽是否有異物。

2、操作人員應基本掌握機器結構、傳動原理及電氣控制知識，以便在正常運行時出現微小故障時可自己排出或配合維修人員排出，縮小檢修時間。

3、維修時應切斷電源，電氣部分應由專業電工維修，刀具裝拆時應注意安全保護，防止切傷手。清洗時應切斷電源，機器內部不能沖洗。