中小型掛面面條機 龍須面面條成型機器
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中小型掛面面條機-龍須面面條成型機器

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聯(lián)系人 張磊

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發(fā)貨地 河北省邢臺市
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商品介紹
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外形尺寸 定制
可生產(chǎn)產(chǎn)品類型 面條 掛面 拉面
生產(chǎn)速度 300-800kg/h
適用范圍 面條加工店
功率 8kw
產(chǎn)量 300-800kg/h
加工定制 可定制
營銷 新品
產(chǎn)地 河北邢臺
種類 掛面機面條機
型號 中小型掛面面條機
商品介紹


自動挑條一成型掛面機:是由多組面輥排列式組合而成的機器,主動化程度高,功率大、省時、省力。機器由面粉通過多組面輥的揉捏然后構(gòu)成面片,再經(jīng)前機頭切面刀切條構(gòu)成面條,面條的長短經(jīng)分斷器進行主動分斷,再由主動挑條器把切制成型的面條搭上面桿,懸掛在挑條器上,對面條進行暴晾曬。面條機//www.hkmtj.com/歡迎您的來電咨詢13653338707 張經(jīng)理


大型面條機生產(chǎn)面條掛面的操作步驟:

在我們周圍,有很多地方都能見到面條的身影,無論是南方還是北方,都很喜歡面條這種食物,在飯店的主食中,一定會有面條的出現(xiàn),而飯店中的面條供應要求很高,制作面條都是用的面條機來進行流水化生產(chǎn),這樣生產(chǎn)出的面條量大,供應一個城市的面條需求相對就變的很簡單了。那么說到用面條機做面條就要首先學會怎么操作面條機,下面我們來簡單的學習一下怎么用全自動面條機做出好吃的面條!

大型全自動面條機生產(chǎn)面條主要的四個步驟:

1、和面:生產(chǎn)面條的首要任務就是和面,和面也是有要求的,具體有哪些要求呢?我們來看看四點,即:面粉、食鹽、回機面頭和其它輔料要按比例添加;加水量應該根據(jù)面粉的濕面筋含量確定,加水的含量是非常重要的,面團含水量不低于31%;加水溫度宜控制在30度左右;用自動拌面機和面時間15分鐘,冬季宜長夏季宜短。和面結(jié)束時,面團呈松散的小顆粒狀,手握可成團,輕輕揉搓能松散復原且斷面有層次感。

2、熟化:采用面條機配帶的熟化機對面團進行熟化,要求面團的溫度、水分水分不能與和面后相差過大。

3、壓片:一般采用鮮面條機的復合式壓面和異徑輥壓的方式進行,技術(shù)參數(shù)如下:壓面倍數(shù):被壓面片厚道通常不低于4-5毫米,復合前相加厚度為8-10毫米,末道面皮為1毫米以下,以保證壓延倍數(shù)為8-10倍,使面片緊實、光潔。壓輥線速:為保證面條的質(zhì)量和產(chǎn)量,末道壓輥的線速以30-35米/分鐘為宜。壓輥道數(shù)和壓面比:壓片道數(shù)以6-7道為好,各道壓輥教理想的壓面比例依次為50%40%30%25%15%和10%。壓輥直徑:合理的壓片方法使異徑輥壓,其輥徑安排為復合階段,240毫米、300毫米、壓面階段,240毫米、180毫米、150毫米、120毫米、90毫米。這點主要是介紹在壓片的過程中對面片的厚度長度的一些具體要求,不過這是靈活的,關(guān)于面片的厚度需要根據(jù)自己的情況來決定。商用面條機http://www.hkmtj.com/

4切面:切面是面條成型的最后一個步驟了,面刀的加工精度和安裝使用往往與面條出現(xiàn)的毛刺、疙瘩、扭曲、并條及寬厚、不一致等缺陷有關(guān),所以說面條刀具在整個制面過程中也是相當重要的。面刀有整體式和組合式,形式多為方形,基本規(guī)格分為1.0、1.5、2.0、3.0、6.0,其它型號規(guī)格可定做。還有一些海闊研發(fā)的圓形或菱形面刀,解決了面條單一的問題。面刀下方設有切斷刀,作用是將面條可以橫向切斷,其大型面條機轉(zhuǎn)速可以根據(jù)每桿面條的長度調(diào)節(jié),方便用戶的使用。

做完這四步,面條就成型了,現(xiàn)在成型的是我們時常說的濕面,而想要制作鮮面條的用戶現(xiàn)在就可以直接將面條稱好進行銷售了,而如果想要制作干面條,可以進行晾曬,如果資金充足,我公司還可以為用戶設計成套的面條烘干房,這樣就可以大大的節(jié)約時間做出充足的掛面或干嘛就可以進行包裝賣貨了。

使用面條機的操作過程不是很復雜,但是,如果在使用時不能遵照相關(guān)的明細要求,其實是非常危險的,近期發(fā)生的多起的生產(chǎn)事故,受傷的這名女工是一名操作非常熟練的老工人,就是因為操作隨意,不用心而釀成了悲劇,所以在操作面條機的時候一定要注意,嚴格按照使用說明進行操作。

如果您購買了或者購買,有不懂的問題可以電話咨詢!



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公司名稱 邢臺市海闊機械制造有限公司
聯(lián)系賣家 張磊 (QQ:2243170353)
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