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番薯木薯淀粉真空拌粉機(jī)，制作奶茶里面的珍珠芋圓的拌粉機(jī)，淀粉和面機(jī)（一三八、六三64、六七七二）真空拌粉機(jī)，也可以叫做真空和面機(jī)，大型真空拌粉機(jī)一般采用雙電機(jī)雙絞龍結(jié)構(gòu)形式，三維四個(gè)方向拌粉，這樣攪拌更均勻，有利于保護(hù)產(chǎn)品組織結(jié)構(gòu)。

真空拌粉機(jī)的好處主要表現(xiàn)在充分釋放面質(zhì)里面的蛋白，增強(qiáng)產(chǎn)品嚼勁和口感。所以說面條，淀粉做的珍珠顆粒，芋圓這些產(chǎn)品應(yīng)用真空拌粉機(jī)非常好。

?時(shí)下流行的各種奶茶店，利潤空間巨大，奶茶店說白了就是糖水、鮮奶加上了一點(diǎn)用淀粉做的珍珠，芋圓，簡單的很。總的來說，就是番薯淀粉，芋頭淀粉，木薯淀粉加水加熱攪拌熬煮冷卻和面，搓成一個(gè)個(gè)的小面球，就是所謂的珍珠，芋圓，五顏六色，招人喜愛，口感Q彈，吃起來軟軟糯糯，是年輕人逛街休閑的必備飲品。

珍珠、芋圓奶茶里面的黑珍珠、芋圓，琥珀珍珠、芋圓，抹茶珍珠、芋圓，水蜜桃珍珠、芋圓其實(shí)就是木薯變性淀粉加了各種口味的糖，添加劑和面而成，搓成一個(gè)個(gè)圓形的小球球，煮熟了之后晶瑩剔透，就是淀粉的透明特性。所以說珍珠、芋圓奶茶里面的珍珠、芋圓生產(chǎn)很簡單。

珍珠、芋圓奶茶里面的珍珠、芋圓其實(shí)就是木薯淀粉加糖攪拌在一起，搓成小圓球，類似于小元宵的做法。工廠生產(chǎn)珍珠、芋圓奶茶里面的珍珠、芋圓，需要用到拌粉機(jī)，也可以叫做拌粉機(jī)，攪拌機(jī)。為了增加珍珠、芋圓的Q彈，多數(shù)采用真空拌粉機(jī)。

木薯淀粉真空拌粉機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是通過真空負(fù)壓狀態(tài)，使得珍珠、芋圓顆粒無氣泡，彈性好，色澤鮮艷，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。

番薯木薯淀粉真空拌粉機(jī)，制作奶茶里面的珍珠芋圓的拌粉機(jī)，淀粉和面機(jī)，春秋珍珠、芋圓顆粒真空拌粉機(jī)特點(diǎn)：

1、奶茶珍珠、芋圓拌粉機(jī)采用平行雙軸結(jié)構(gòu)，雙螺旋槳葉，木薯淀粉在料斗中翻動(dòng)的同時(shí)作圓周運(yùn)動(dòng)，攪拌的更加均勻。

2、采用雙速雙動(dòng)力，根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌。

3、全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品級(jí)密封件。

4、上蓋及排料門的密封用食品級(jí)硅膠條，操作方便，堅(jiān)固耐用。

6、整機(jī)采用食品級(jí)不銹鋼，易于清洗，美觀大方。符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

7、電氣全部采用正泰品牌。

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