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冷面機結構合理，采用了螺旋擠壓生物變性工藝，不需再加熱，利用軸筒旋轉與原料摩擦揉擠產生的熱能，使原料到成品一次熟化成型，可以將玉米面、小麥面粉、蕎麥面等原料通過機器擠壓生產出具有柔韌彈性特點的風味面食，還可以根據需要更換不同的模具，生產不同粗細寬窄的形狀，生產出的產品外表光滑、柔軟可口，生產過程中不添加任何的添加劑，保留原料的營養成分不被破壞。

冷面機裝有自動溫控裝置，整個生產設備過程設備均在恒溫狀態下運動，自動化程度高，操作簡單，還可以生產熱干面、朝鮮冷面、四川麻辣面、涼面、擔擔面等多種面食，一機多用。

冷面機的優勢特點：

1、一次性成熟，不需蒸煮

機器在運行過程中自身研磨產生合理熱量，生面投入，熟面輸出，不需要另外蒸煮加熱。

2、一機多用，可生產多種原料

  該機可生產多種原料，可以生產出冷面、熱干面、擔擔面、四川涼面、麻辣面等多種食品，只需更換模具就可以生產不同規格的食品。

3、操作方便，勞動強度低

  該機體積小、性能穩定，即可固定作業，也可流動作業，操作方便、簡單易學，一人即可操作。

4、產品口感好，味道鮮美

  該機產品出機即為熟食，出機即可食用，也可煮、涮，涼面、炒面均可，還可以加入各種酌料制成肉絲面、雞蛋面、香辣面、炸醬面、甜面、咸面、五香面、麻辣面。

   鞏義市方銳機械廠主要經營生產各種米線機，米粉機，自熟米線機，多功能米線機，小型米線機，重慶小面機，搟面皮機，冷面機，拌面機，和面洗面機等的廠家 。自公司成立以來，始終以“用戶至上，品質先行，科學管理”的理念，向用戶提供質優價廉的儀器設備，并為用戶提供良好的售后及人員培訓等服務工作 。公司擁有自己的研發團隊和技術人員，以及完善的售后服務體系，專門負責安裝，調試，維修，為客戶提供優良的生產設備和周到的售后服務。方銳機械堅持以質量求生存，以信譽求發展理念，用真摯的心服務于廣大客戶，為客戶排憂解難，產品暢銷全國二十多個省市，深受廣大客戶的好評。 

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