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L-精氨酸

1.賴氨酸的工業生產以直接發酵法為主，其次是酶法。直接發酵法是利用微生物突變株，以淀粉水解糖、糖蜜、乙酸、乙醇等為原料發酵生產L-賴氨酸。發酵培養基消毒后接入預培養的種子，經過30℃、70h左右的培養，然后進行發酵，再將發酵液加熱至80℃，10min后，冷卻，過濾。清液用鹽酸調pH值為4.0，以7.5~8.0ml/min的流速通過732柱(先處理成-NH+4型)，至流出液pH值至7.0。停止吸附，用蒸餾水沖洗至無色，再用2mol/L氨水洗脫，洗脫液濃縮到12°Bé左右，然后用鹽酸調pH值為4.9，再加活性炭脫色，趁熱過濾，再減壓濃縮，冷卻結晶，過濾，所得的晶體即為賴氨酸鹽酸鹽，再重結晶可得到精制賴氨酸。>糖蜜、玉米漿發酵↓斜面菌種分離菌體離子交換</p><p>濃縮脫色→結晶→重結晶→干燥→產品

2.提取法

3. 煙草:BU，22;合成:可由明膠水解、精制而得。也可用化學方法合成

營養增補劑.精氨酸是鳥氨酸循環中的一個組成成分具有極其重要的生理功能.多吃精氨酸,可以增加肝臟中精氨酸(arginase)的活性,有助于將血液中的氨轉變為尿素而排泄出去.所以,精氨酸對高氨血癥,肝臟機能障礙等.

L-精氨酸也是精子蛋白的主要成分,有促進精子的質量,提高精子運動能量的作用.

精氨酸可有效提高免疫力、促進免疫系統分泌自然殺手細胞、吞噬細胞、白血球內烯素 (interleukin-1) 等內生性物質，有利于對抗癌細胞及預防病毒感染。另外，精氨酸是鳥氨酸 (L-ornithine) 及脯氨酸 (L-proline) 的前趨物，脯氨酸是構成膠原蛋白的重要元素，補充精氨酸對于嚴重外傷、燒傷等需要大量組織修護的康護，具有明顯的幫助，同時具有降低感染及發炎的效果。