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生產工藝流程與工藝流程簡述

毛料——粗選——清洗——切分——配料（蒸煮）——凍結——凍干——成品

生產工藝流程可大體劃分為四大部分：

第一、前處理，主要是原料準備，包括原料進廠后的粗選，將不符合要求的部分剔出，然后經清洗機清洗，再按規格切成片、丁或段狀，需要經漂燙（或蒸煮）的原料，漂燙后經冷卻裝置迅速冷卻至約15℃，然后由離心式瀝水機將表面水除去，完成前處理工藝。

第二、凍結，即將前處理好的物料裝盤、裝車進入凍干機配套的專用隧道凍結至需要溫度。為了解決原料生產季節與凍干設備生產能力的平衡問題，也可以將前處理好的原料經速送入冷庫儲存，再供凍干設備干燥。

第三、冷凍干燥，將凍結好的原料送入冷凍干燥艙，按設定的干燥程序，自動完成干燥。

第四、后處理，將干燥好的產品按要求稱量、包裝。

諸城市聯興機械有限公司真空凍干機在廣泛吸收國外先進技術和同類產品優點的基礎上，結合國情自行研制開發的產品。其特點是各系統優化配置，整體設計方案合理、經濟、先進。設備運行生產效率高、自動化程度高、能耗低、操作簡單、維修方便，廣泛用于各種農副產品的深加工和生化制品的生產。