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虞城縣順達(dá)廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

制作燒餅時，在沸水中加入一些鹽和白面粉。面團(tuán)活著后，把它放在案板上，用搟面杖反復(fù)搟面杖把它搟成多層形狀，然后卷起來，把它拉成小面團(tuán)塊，把小面團(tuán)塊搟成圓形塊，涂上油，撒上芝麻。爐膛變熱后，將芝麻一顆一顆地粘在爐膛上，當(dāng)香味飄出時，烘烤蛋糕。

剛剛烤好的燒餅又腫又嫩又黃，還有白芝麻。你不會讓我，我不會讓你。也有些人被擠壓或壓迫，有些人站起來嘲笑人群。從烤箱里放出來的那一刻起，面粉、油和芝麻的香味就飄得很遠(yuǎn)。定州爐缸燒餅有圓形和矩形兩種形狀。

制作燒餅通常被稱為擊打燒餅。打字技能足以顯示面包師的技能。一般來說，細(xì)在面盆和面團(tuán)中充分發(fā)酵。面條應(yīng)該與力量和肌肉相容。面團(tuán)被放在面板上，面包師熟練地從面團(tuán)中取出一小塊。用力揉搓之后，面團(tuán)被用小搟面杖搟成長條，用手扔在面團(tuán)桌上。他拿起旁邊的刷子，嗖嗖地刷了一層糖漿。然后他涂上一層芝麻油，混合了十三種香料、胡椒粉、鹽和其他成分，把面團(tuán)卷成一個球，用手按壓，用手指把它攤在盤子上。烘烤過的面團(tuán)形成后，又被攤開。兩分鐘后，你會聽到芝麻的輕微噼啪聲。等一下，一股誘人的香味會從爐子口飄出來，引起所有觀眾瞪大眼睛流口水。

配料:面粉300克，芝麻20克，五香粉20克，花生油3克，酵母3克

實(shí)踐

1.將面粉放入盆中，加入酵母，加入適量鹽，攪拌均勻

2.向盆中加入溫水并攪拌，直到盆中沒有干面粉。然后用手揉面團(tuán)，放在一邊一個小時，直到它變軟。

3.將五香面粉放入碗中，加入適量鹽，然后加入花生油，加入2湯匙面粉，攪拌成面團(tuán)。

4.把案板上的油擦干凈，取出面餅，搓平。5.用搟面杖搟面團(tuán)。面團(tuán)越薄越好。

6、將油酥面團(tuán)放入油酥面團(tuán)中，然后均勻擦拭，將油酥面團(tuán)卷成條狀。

7、用刀切成小塊，把面團(tuán)揉成球，然后壓成兩面都有芝麻的蛋糕。

8.將油刷入鍋中，將五香芝麻餅放入鍋中，在小火上烘烤2分鐘，然后在另一邊繼續(xù)烘烤2分鐘，大約6分鐘