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新鄉縣豫遠食品機械經營部主營：變蛋機器，皮蛋機器，松花蛋機器，

新鄉新鄉縣豫遠食品機械經營部原新鄉變蛋機械廠，從事變蛋、鴨蛋、鵝蛋加工三十余年，公司主要生產自動變蛋機、自動松花蛋機、自動皮蛋機、烤鴨蛋等設備。

豫遠蛋業原供銷社食品加工廠專業從事皮蛋制品加工三十五年，1990年正式成立蛋制品公司，是生產“新鄉松花皮蛋”的龍頭企業。常年產松花蛋，水晶變蛋，皮蛋，咸鴨蛋。其產品暢銷國內外，采購網松花蛋機設備，是皮蛋行業的佼佼者。

新鄉縣豫遠食品機械經營部是新鄉皮蛋機機械總廠前身，從事變蛋、鴨蛋等加工三十余年，由用手工變蛋產生的各種問題，我們生產了我們獨資研發的松花蛋機也稱皮蛋機或變蛋機，也可以稱為松花蛋包泥機。主營產品：松花蛋機、皮蛋機、烤鴨蛋、松花蛋、變蛋、自動變蛋機、簡易型松花蛋機等產品。

話題扯得不算太遠，反正都是圍繞著咸鴨蛋轉的，繞回來繞回來啊~怎么自制出好吃的出油鴨蛋呢，聽我給你細細道來

首先，一步，買鴨蛋

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三看殼：即剝除松花蛋外附的泥料，看其外殼，以蛋殼完整，買皮蛋機器買教技術嗎，呈灰白色、無黑斑者為上品；如果是裂紋蛋，在加工過程中往往有可能滲入過多的堿，從而影響蛋白的風味，同時細菌也可能從裂縫處侵入，使松花蛋變質；