邦廚供應新款300升自動攪拌炒鍋-炒制牛肉香菇醬設備-全自動炒鍋
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新款300升自動攪拌炒鍋 炒制牛肉香菇醬設備 全自動炒鍋燃氣行星攪拌炒鍋燃燒器點火步驟確認操作盤上的旋鈕,長明火旋鈕及點火棒旋鈕在全關閉位置后,再打開燃氣主閥。第二步,打開點火棒旋鈕,點燃點火棒,插入燃燒室下部點火口,同時打開長明火旋鈕,引燃長明燃燒器。第三步,抽出點火棒,并關閉旋鈕,將點火棒放置原位。行星炒鍋第四步,將火盤旋鈕分別向下壓,旋開位置,此時火盤燃燒器自動引燃。應先使用內圈燃燒器,確認燃燒狀態良好后,再使用外圈燃燒器。
新款300升自動攪拌炒鍋 炒制牛肉香菇醬設備 全自動炒鍋該系列炒鍋是在借鑒日本設備的基礎上,參照有關資料設計而成的,主要用于食品行業火鍋底料、辣椒醬、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、糖果、醬料、咖哩、調理食品及各種蔬菜炒制。
新款300升自動攪拌炒鍋 炒制牛肉香菇醬設備 全自動炒鍋產品性能特點
1.本產品鍋體采用國際知名品牌“宜興北海”產一次沖壓成型的半球304不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。凡與食品接觸的零、部件均采用不銹鋼材料制造并進行拋光處理。
2.攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動公轉與自傳的不整數比,使鍋內無攪拌死角。
3.使用先進的傳動裝配與密封結構,使鍋內潔凈衛生。
4.該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節省人力。
5.采用變頻器調節攪拌速度,根據物料的粘稠度適當調節攪拌速度易于操作。
6.電磁加熱鍋的好處:電磁炒鍋的加熱效率在98%以上,因而在生產過程能更有力的節省費用,并且控溫精準度為+5℃。噪聲級別為40分貝左右,性能遠遠優于其它產品。電磁爐機芯操作簡單,顯示明了,可以根據你的要求任意改變電磁爐機芯五檔位的功率輸出,還可以選擇不同的顯示界面,為你真正實現人機一體化。
7.電氣控制:程序硬件選擇是性能穩定便于操作的西門子品牌,主要包括人機界面和PLC模塊兩部分。低壓電器采用的是國內知名品牌,并且控制電路選擇隔離變器隔離,更好的防止設備漏電對人體造成傷害,更有效的防止人體觸電!
新款300升自動攪拌炒鍋 炒制牛肉香菇醬設備 全自動炒鍋商用電磁炒鍋設備加熱工作原理電磁加熱設備是采用磁場感應渦流加熱原理,它利用電流通過線圈產生磁場,當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時,即會產生無數之小渦流,使鍋體本身自行高速發熱,然后再加熱于鍋內食物。電磁加熱炒鍋可以替代普通電加熱、燃氣加熱和蒸汽加熱等目前使用的傳統加熱設備,還可以一機多用,加工一些較難加工的食品(如豆漿等),適用廣泛,而且質量更好。公司憑借的技術、嚴謹的態度和完善的服務,力爭為廣大新老客戶提供更好的產品和更優質的服務。