牡蠣肽廠家供應(yīng)-牡蠣肽批發(fā)零售
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一、簡(jiǎn)介:
【產(chǎn)品名稱】:牡蠣肽
【產(chǎn)品別名】:蠣蛤、左顧牡蠣、牡蛤、海蠣子殼、海蠣子皮、左殼
【營(yíng)養(yǎng)成分】:牡蠣肉中富含多種礦物質(zhì)及微量元素,其中鈣含量為40-94.04mg/g,鐵為5.50-8.00 mg/g,硒為49.00 mg/g,鋅為22.54 mg/g。牡蠣肉(干品)提取物中牛磺酸含量為50.6 mg/g,其含量遠(yuǎn)高于蛤、魷魚、海參等其它海產(chǎn)品。
二、性狀
牡蠣肽是將肽分子生物技術(shù)運(yùn)用于牡蠣加工過(guò)程,經(jīng)酶解制成牡蠣肽。這種制作方法形成的小分子低聚肽,完全保留了牡蠣原有的微量元素和牛磺酸等營(yíng)養(yǎng)成份,使富含核酸的牡蠣在人體攝入后比單一氨基酸或蛋白質(zhì)吸收更快,更容易被肌體吸收
三、用途
牡蠣肽是從牡蠣粉中提取的蛋白質(zhì),再經(jīng)過(guò)定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子多肽物質(zhì)。含80% ~ 95%的碳酸鈣、磷酸鈣及硫酸鈣,并含鎂、鋁、硅及氧化鐵等.牡蠣煅燒后碳酸鹽分解,產(chǎn)生氧化鈣等。牡蠣原動(dòng)物含糖原,牛磺酸,10種氨基酸,谷胱甘肽,維A、B1.B2.D ,無(wú)機(jī)質(zhì)如銅、鋅、錳、鋇、磷及鈣等,其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量豐富。