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廣東恒添生物科技有限公司
主營產品： 營養強化劑
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可得然膠價格-恒添-直銷可得然膠恒添
價格
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發貨地 廣東省廣州市
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商品參數
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商品介紹
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主要有效成分 可得然膠
有效物質含量 99
品牌 恒添
執行標準 GB
外觀 白色
是否進口 否
產地 廣州
主要用途 增稠劑 懸浮劑
產品規格 1*25
CAS 54724-00-4
含量 99
保質期 2年
商品介紹
可得然膠價格 恒添 直銷可得然膠恒添
性狀：白色至近白色粉末，幾乎無臭。不溶于水及有機溶劑。 但易分散在冷水中，經高速攪拌可均勻分散于冷
水中，分散液加熱至55-65℃，再降溫至40℃以下，成熱可逆性低強度凝膠，如再加熱至60℃時則恢復呈水中
分散性。如加熱至80℃以上則呈不可逆凝固膠體，且溫度越高，凝膠強度愈強。2%水懸浮液加熱至90℃，凝
膠強度達到75g每立方米。因此，該膠加熱溫度越高、時間越長，凝膠強度越強。在pH為2.0-10.0范圍內，勻
能形成凝膠，且強度不變。對冷凍比較穩定，解凍后可復原 因屬中性多糖類，對光、熱、空氣均穩定。
可得然膠的利用
由于可得然膠具有在加熱條件下形成凝膠且熱不可逆的獨特性質，在食品行業中有著廣泛和不可替代性的應用領域。
特征：
⑴熱穩定性:可得然膠的膠體對熱具有很強的穩定性能。在食品加工中及廚房烹飪中煮、炸、微波爐等的高溫加
熱條件下也具穩定性。
⑵耐冷凍性：可得然膠的膠體構造不會因冷凍-解凍而發生變化,故也能被利用在冷凍食品等。
⑶水分離性:可得然膠膠體被直接使用于加工食品時,有時會發生水分離現象。水分離會隨加熱溫度的上升而增
加，但隨可得然膠的濃度增加而減少。水分離現象可用淀粉（不易老化的玉米淀粉、化工淀粉）來添加以達到
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公司名稱 廣東恒添生物科技有限公司
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地址 廣東省廣州市
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