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長久-山東酒曲-生料熟料酒曲
價格
訂貨量(噸)
￥4800.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 葉繼偉
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發(fā)貨地 山東省濟寧市
在線客服
商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 長久
產(chǎn)地 山東
功率 標準﹪F.S
生產(chǎn)速度 標準氣壓
用途 制酒
壁厚 咨詢客服
金屬材質 酒曲
營銷 新品
加工定制 是
功能 制酒
種類 白酒設備
工藝 固態(tài)釀酒
造型 方形
經(jīng)營模式 自產(chǎn)自銷
貿易屬性 促銷
售后服務 全國聯(lián)保
規(guī)格 酒曲
類別 濃香型酒曲
適用范圍 酒廠設備
型號 酒曲
商品介紹
濃香型大曲是大曲中產(chǎn)量大的一個類型，在我國的白酒種類中，大多數(shù)的都是濃香型的酒曲，尤其是在山東省、四川省以及江蘇省等地區(qū)，這種酒曲的應用是多的，現(xiàn)代濃香型大曲酒的生產(chǎn)工藝，繼承了傳統(tǒng)酒水的工藝，并有所改進。
這種濃香型大曲的主要原材料是高粱，如果它是采用中溫培養(yǎng)出來的話，我們一般都是以大麥、小麥和豌豆為主要的制作原料，將這些原料混合在一起，加水進行攪拌，然后進行發(fā)酵，發(fā)酵采用泥窖作發(fā)酵容器。這種大曲的釀制工藝比較復雜，常見的工藝是采用混蒸、續(xù)料。所謂混蒸，是說原料（高梁等）和發(fā)酵成熟的酒醅同時裝入酒甑。在這種混合醅料中，還要配入一定比例的經(jīng)過清蒸，去除雜味的谷糠，目的是使酒醅疏松。裝入酒甑后，加熱，在原料蒸熟的同時，也進行蒸餾，將酒醅中的酒精及其它香氣成分蒸餾出來。
聯(lián)系方式
公司名稱 梁山長久生物制曲有限公司
聯(lián)系賣家 葉繼偉
手機 잵잰잯잲잰잳잱잵잱잰잲
地址 山東省濟寧市
葉繼偉
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