億寶萊供應(yīng) 進(jìn)口地球牌 乳糖 甜味劑
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億寶萊供應(yīng)-進(jìn)口地球牌-乳糖-甜味劑

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訂貨量(公斤)

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≥1

￥18.00

≥25

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≥1000

聯(lián)系人 胡書杰

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發(fā)貨地 廣東省廣州市
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是否進(jìn)口 否
型號 食品級
含量 99％
包裝規(guī)格 25kg/袋
有效物質(zhì)含量 99％
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
主要用途 甜味劑
CAS 有
產(chǎn)品名稱 億寶萊供應(yīng) 進(jìn)口地球牌 乳糖 甜味劑
商品介紹

 

img (1)

中文名稱:乳糖

中文別名:D-乳糖

乳糖是二糖的一種，分子式是C12H22O11，是在哺乳動(dòng)物乳汁中的雙糖，因此而得名。它的分子結(jié)構(gòu)是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖縮合形成。味微甜。 性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。味甜，甜度約為蔗糖的70%。無臭或略有特征性氣味。相對密度d4201.525(含水物)。有還原和右旋光性。分α-型和β-型兩種異構(gòu)體。乳糖可被酸和乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖，可受乳酸菌類的作用而成為乳酸，但酵母不能利用。在水中結(jié)晶析出者，為一水化物C12 H22O11.H2O，如在120℃下加熱，可成為無水物。無水物熔點(diǎn)201～202℃，1g可溶于5ml水或2.6ml熱水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。

主要用途：

營養(yǎng)型甜味劑；賦形劑；分散劑；矯味劑；營養(yǎng)劑。主要用于：作為粉狀食品色素的吸附分散劑，降低色素濃度，便于使用并降低貯藏期間的變色。利用易壓縮成形和吸水性低的特點(diǎn)，作壓片等賦形劑。利用乳糖焦糖化溫度較低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃，乳糖僅129.5℃)的特點(diǎn)，對某些特殊的焙烤食品，可在較低的烘烤溫度下獲得較深的黃色至焦糖色澤。其他有防止結(jié)晶、降低甜度、防止粘結(jié)和增強(qiáng)香味等作用。用于嬰兒食品、糖果和人造奶油等。

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公司名稱 廣州億寶萊生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 胡書杰 （QQ：2528522999）
電話 莵莹莵-莾莽莹莺莽莼莼莻
手機(jī) 莸莾莶莹莻莸莾莺莺莸莼
地址 廣東省廣州市