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花椒產(chǎn)于我國(guó)北部至西南，野生于秦嶺及泰山兩脈海拔1000m以下的地區(qū)。除東北、內(nèi)蒙古等少數(shù)地區(qū)外，在我國(guó)廣為栽培。河南、河北、山西、陜西、甘肅、四川、重慶、湖北、湖南、山東、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西、云南、貴州、西藏等省區(qū)較多，并大多栽培于低山丘陵，梯田邊緣和庭園周圍。近幾年已形成了陜西的韓城、山東的泰安、四川的金陽(yáng)、茂汶、漢源、重慶的江津等全國(guó)聞名的花椒產(chǎn)業(yè)基地。

花椒的烘干客戶經(jīng)常問道是否開口與閉口的問題(又或者說爆口)，這個(gè)和銷售的價(jià)格有關(guān)系（賣相就是賣價(jià)！），其實(shí)這個(gè)和烘干過程中的溫度濕度程序調(diào)整有關(guān)系，一般都會(huì)有開口，只是大小問題，太大，籽就會(huì)出來，如果控制溫度較低，開口的比例就會(huì)降低，時(shí)間會(huì)相應(yīng)增加，如果溫度控制較高，除濕也較快，開口會(huì)變大，時(shí)間也會(huì)短，還有個(gè)問題是，溫度低，除濕慢，就沒有升高溫度保持的顏色好，所以需要根據(jù)自身的需求進(jìn)行程序的設(shè)置，直到滿意為止，有個(gè)調(diào)試與平衡的問題。花椒的季節(jié)性較強(qiáng)，客戶需要單位時(shí)間烘干的量較大，設(shè)備的投入又不能太高，用熱泵系統(tǒng)就需要將循環(huán)風(fēng)機(jī)加大，使風(fēng)速加快來提高產(chǎn)量。

烘干房能烘干的產(chǎn)品：

1、海產(chǎn)品烘干：海帶、紫菜、魚干、蝦米、魷魚、魚片、海參、鮑魚等

2、蔬菜：蔬菜、筍干、菌類、大蒜、花卉、玫瑰、干果、香菇、地瓜、紅薯、玉米、豌豆、豆角、葉子、檳郎、木耳、紅薯片、南瓜片等

3、中藥材：金銀花、菊花、大黃、丹參、人參、決明子、五味子、薏苡、麥冬、女貞子、杏仁、丹皮、黃板皮、肉桂、杜仲、椿根皮、薄荷、荊芥、藿香、白芷、玄參、葛根、天冬、百部、黨參、丹皮、桔梗、山藥、貝母、天麻、地黃等

4、花類：玫瑰花、菊花、月季花、紅花、杭白菊等

5、果實(shí)類：佛手、酸橙、宣木瓜、山茱萸、陳皮、烏梅等

6、肉食類：牛肉干、臘肉、香腸等