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蘋果酸廠家-高含量蘋果酸-生產(chǎn)廠家價格
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江蘇省徐州市
蘋果酸廠家 高含量蘋果酸 生產(chǎn)廠家價格
一、簡介
1.中文名稱:DL-蘋果酸
中文同義詞:DL-蘋果酸生產(chǎn)廠家
英文名稱:Malicacid
英文同義詞:Highqualityorganic
CAS號:6915-15-7
分子式:C4H6O5
分子量:134.09
EINECS號:230-022-8
二、性狀
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。蘋果酸分子中含有一個手性碳原子,有二種對映異構(gòu)體,即左旋蘋果酸和右旋蘋果酸。天然存在的為左旋蘋果酸,廣泛存在于未成熟的水果如蘋果、葡萄、櫻桃、菠蘿、番茄中;右旋蘋果酸可由外消旋體拆分制得,僅作為一種實驗化學品。DL-蘋果酸為無色晶體。相對密度1.601,品是強酸,在170℃,0.1mol水溶液中的pH值為2.28,能損傷粘膜及牙齒琺瑯質(zhì)。DL-蘋果酸和L-蘋果酸是安全和的
三、用途
改變和維持食品的酸度并改善其風味;增進作用,防止食品酸敗;與重金屬離子絡(luò)合,具有阻止氧化或褪變反應(yīng)、穩(wěn)定顏色、降低濁度、增強膠凝特性等作用。酸均有一定的抗微生物作用,盡管單獨用酸來,防腐所需濃度太大,影響食品感官特性,難以實際應(yīng)用,但是當以足夠的濃度,選用一定的酸化劑與其他保藏方法如冷藏、加熱等并用,可以有效地延長食品的保存期。至于對不同酸的選擇,取決于酸的性質(zhì)及其成本等
江蘇采薇生物科技有限公司,座落于江蘇省徐州市。通過公司全體員工十余年來的不懈努力,加上國內(nèi)外多方朋友的鼎力支持與幫助,現(xiàn)有職工百余人,其中管理人員10人,業(yè)務(wù)人員30余名,科研人員20余名,運輸車輛20余部,倉貯面積2000余平方米,營銷網(wǎng)絡(luò)遍及全國及世界各大小城市。這來之不易的業(yè)績得益于對內(nèi)嚴格管理、對外真誠合作。通過全體員工的不懈努力,公司總體銷售額穩(wěn)步上升,在全國食品添加劑行業(yè)中一直處于領(lǐng)先地位。有賴于社會各界朋友的大力支持與幫助,在新形勢下,我司緊緊的把握市場經(jīng)濟脈膊,把人才戰(zhàn)略放在首位,以技術(shù)人才為骨干、以市場為導向,全體人員共同參與、嚴格管理、科學營銷,以優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)和過硬的產(chǎn)品占領(lǐng)市場。公司一直奉行“以人為本”、“腳踏實地”“無私奉獻”的企業(yè)文化和經(jīng)營理念以及“一切為了客戶、一切服務(wù)于客戶、客戶至上”的經(jīng)營宗旨。