湖南麥芽糖漿鑫旺源供應(yīng)食品級甜味劑食品烘焙原料
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價格

訂貨量(噸)

¥2450.00

≥1

¥2400.00

≥10

聯(lián)系人 劉桂花

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發(fā)貨地 山東省濟南市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
產(chǎn)品名稱 麥芽糖漿
特色服務(wù) 協(xié)商送貨
等級 食品級
銷售方式 批發(fā) 零售
含量 99
發(fā)貨區(qū)間 全國
用途 添加劑
包裝 75Kg
執(zhí)行標準 國標
產(chǎn)地 山東
商品介紹

湖南麥芽糖漿食品級甜味劑食品烘焙原料
湖南麥芽糖漿食品級甜味劑食品烘焙原料

麥芽糖漿是以淀粉為原料,經(jīng)過液化、糖化、脫色過濾、精致濃縮而成的,以麥芽糖為主要成分產(chǎn)品。

麥芽糖(maltose)是經(jīng)α-1,4糖苷鍵連接兩個葡萄糖單位而成的雙糖,又稱為麥芽二糖。因C1羥基的位置不同有兩種異構(gòu)體,分別為α-和β-異構(gòu)體。根據(jù)麥芽糖質(zhì)量分數(shù)不同,麥芽糖漿可分為普通麥芽糖漿、高麥芽糖漿和超高麥芽糖漿。麥芽糖質(zhì)量分數(shù)在60%以下的麥芽糖漿為普通麥芽糖漿,麥芽糖質(zhì)量分數(shù)在60%~70%之間稱為高麥芽糖漿,麥芽糖質(zhì)量分數(shù)70%以上稱為超高麥芽糖漿。

在食品行業(yè)領(lǐng)域里高麥芽糖漿的用途必不可少,高麥芽糖漿在食品中作用常作為甜味劑被大家認識,但是甜味劑僅僅是主要作用之一,高麥芽糖漿還可以作為添加劑、保濕劑、保鮮劑等。高麥芽糖的口感溫和甜度低,可以替代部分砂糖,保持食品低甜味;或與砂糖并用,通過提高糖濃度來延長食品的保質(zhì)期。

湖南麥芽糖漿食品級甜味劑食品烘焙原料
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湖南麥芽糖漿食品級甜味劑食品烘焙原料
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公司名稱 山東鑫旺源新材料有限公司
聯(lián)系賣家 劉桂花
手機 잵잰잴잱잲잴잭잴재잵재
地址 山東省濟南市