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石磨面粉PK普通面粉

（一） 從工藝設計看

石磨面粉采用科學勾槽的石質磨盤，在低速度、低溫度的狀態下研磨而成，它的面粉產量相應也比較低。石磨機轉速20轉/分鐘，溫度不高于20度，并且皮心并重的制粉工藝，使小麥在研磨中的遍數大為減少，麥胚的香味、蛋白質、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、膳食纖維等營養物質完全保留，它不需要任何添加劑，使面粉的質量得到保證；

       現代鋼磨面粉是采用離心澆鑄的鋼磨輥精研細磨，皮磨采用排列有序鋼齒輥進行碾壓式的高壓大量取粉，并且磨粉機的運轉速度快、溫度高，速度為500～800轉/分鐘，溫度在120攝氏度、由于鋼輥研磨過于強烈、磨溫太高，造成面粉中的蛋白質等營養物質損失較大，麥胚中的自然香味失去較多，淀粉鏈被損，突出表現是面團的穩定時間較低，迫使廠家不得不加入各種添加劑。

（二）從色澤方面看

由于石磨面粉中含有大量的胡蘿卜素和膳食纖維，因此石磨面粉呈自然的白色且微泛黃色。
現代鋼磨面粉由于采用高速和高壓力進行大量取粉，研磨過程過于強烈，使面粉中各種營養物質大量損失，面粉的淀粉鏈分子結構受到破壞，面團的穩定時間降低，難以和攏，因此必須加入穩定劑。加之為了迎合人們吃面越白越好的錯誤飲食習慣，加入增白劑、強筋劑（過氧苯甲酰和溴酸鉀工業化工原料）等添加劑。所以面粉顯得非常白皙。

（三）從口感和味道方面看
石磨面粉由于在低速度、低溫度狀態下研磨而成，而且磨的遍數少，面筋質、麥胚中的香味（麥香精華）等得以保留。用石磨面粉和面時，吃水多而且面和好后醒面的時間短，無論拉、扯、搓，面條都能保持柔韌且不斷，面條或面片煮熟后，口感柔韌且筋道。用石磨面粉做成的各種面食，麥香味很濃，口感好，有嚼頭。

其他面粉由于有添加劑、增白劑，面粉中胡蘿卜素等受到破壞，面粉顯得過于白皙，和面時，吃水少，面團色澤無變化，如含強筋劑（溴酸鉀）過多，面很難搟開。面煮好后，看著好看，吃起來也筋道，但卻沒有麥香味 

       本廠可以為大家提供優質的售前、售中、售后服務！ 

在產品的銷售上，客戶的利益是我們首先考慮的，我們的服務追求精細化，從售前的咨詢、熱心服務到售中的推介產品，我們都要求精中求細。強大的設計開發、生產制造、安裝調試、技術維修、不定期回訪，嚴格的質量保證和快捷到位的售后服務，每一環節都做了精心安排，解決了客戶一系列的后顧之憂。 

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售 前： 

(1) 設備型號的選擇。 

(2) 根據客戶的特殊要求，設計制造產品。 

(3) 為客戶培訓技術人員。 

(4) 免費派工程技術人員到用戶現場規劃場地、設計最佳流程和方案。 

售 中： 

(1) 產品的驗收。 

(2) 協助客戶擬訂施工方案。 

售 后： 

(1) 免費指派專門的售后服務人員，到達現場指導客戶安裝調試。 

(2) 設備安裝調試。 

(3) 現場培訓操作人員。 

(4) 安裝后，留下1-2名專職技術人員免費協助客戶現場指導生產！ 

      漯河市孟南面粉機械制造廠，是國內集科研、營銷、產品開發、訂單生產于一體的糧食機械綜合型企業。公司位于漯河市郾城區孟南工業開發區，依靠河南工業大學（鄭州糧食學院）雄厚的技術力量，為國內外大、中、小型面粉加工、雜糧清理、飼料清選、油脂清理、酒廠原料清理破碎等行業提供先進的設計工藝，優良的機械設備，完善的安裝和售后服務。同時本公司嚴格遵循出口貿易和國內銷售產品生產標準，保證設備質量。為適應市場需求，相繼開發6FG-35.40.50型磨粉機和日產20-300噸大型等級粉成套生產設備，各種型號清糧輸送，篩粉設備，供大、中、小型面粉加工廠選用。產品暢銷二十個省市。

      孟南面粉機械廠把“以質量求生存，以信譽求發展，以名牌求開拓”作為企業發展的宗旨，以雄厚的技術、穩定的質量保障、熱情周到的服務讓客戶滿意。

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       聯系人：王總

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