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中文名：蛋白糖 

別    名：蛋白膏、蛋白糖膏、糖蛋白

甜味清甜可口，甜潤不膩，適用制作汽水、果汁、可樂、酒類、罐頭、八寶粥、面包糕點、餅干、雪糕、冰淇淋、蜜餞、豆奶、乳酸奶等食品飲料。

    1． 口感：甜味感覺近似蔗糖，甜味純正。

    2． 甜味持久風味純正：與傳統的甜味劑相比，甜味更持久；其口感穩定一致，久食無不良異味；其甜味不會覆蓋食品本身的風味。
    3． 健康無毒性：本品通過品質檢測，長期食用無害，無任何副作用；是一種理想的新型綠色食品添加劑
    4． 水溶性：冷水，熱水皆可溶。
    5． 穩定性：一般使用范圍內，酸、堿、熱都不分解，不變質。
    6． 高甜低卡：本品能達到蔗糖甜度的130倍，而熱量不到蔗糖的十分之一。
    7． 經濟性能：本品可以替代白砂糖，其效益比為1：130，為企業節省成本。

主要成分：

    阿斯巴甜、甜菊糖、蔗糖素、AK糖等優質甜味劑為原料，通過特殊糖化精致而成，保留了原料中的有效成分，能夠更好的提高產品，降低生產成本，順利通過QS認證、QC檢驗。
適用領域
    食品、糖果、冷飲、奶制品飲料、果汁飲料、炒貨、檳榔、蜜棗果脯及醬菜、甜點沙司等。 

蛋白糖、50倍、100倍是一種高甜度。甜味清甜可口，甜潤不膩，適用制作汽水、果汁、可樂、酒類、罐頭、八寶粥、面包糕點、餅干、雪糕、冰淇淋、蜜餞、豆奶、乳酸奶等食品飲料，以及各種低糖保健食品飲料。