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河南萬永生物科技有限公司
主營產(chǎn)品： 食品添加劑
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食品級檸檬酸鐵銨用途-萬永生物科技
價格
訂貨量(千克)
￥40.00
≥1
￥37.00
≥25
￥36.00
≥100
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 陳威
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發(fā)貨地 河南省鄭州市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 萬永
名稱 檸檬酸鐵銨
含量 40
外觀 白色粉末
規(guī)格 桶裝
型號 食品級
類別 營養(yǎng)強化劑
CAS 有
保質(zhì)期 2年
執(zhí)行標準 國標
商品介紹
一、【檸檬酸鐵銨】產(chǎn)品介紹：
●檸檬酸鐵銨品名：檸檬酸鐵銨、枸櫞酸鐵銨
●檸檬酸鐵銨英文：Ammonium ferric citrate
●檸檬酸鐵銨分子式： FeC6H5O7.NH4OH;C6H10FeNO8
●檸檬酸鐵銨顏色和性質(zhì)：檸檬酸鐵銨為棕褐色或綠色顆粒，有引濕性。
二、【檸檬酸鐵銨】作用：
1、檸檬酸鐵銨是營養(yǎng)增補劑(鐵質(zhì)強化劑)。檸檬酸鐵銨用于乳制品、面包用小麥粉等。亦用作抗結(jié)劑。
2檸檬酸鐵銨可作為食品添加劑，按日本《食品添加物公定書》規(guī)定，含鐵量為16.5%-21.2%。棕色品和綠色品都是化學(xué)敏感物質(zhì)，綠色品較棕色品更易感光。涂有綠色檸檬酸鐵銨和赤血鹽（鐵＊＊＊）的紙稱為藍色曬圖紙。在曝光時，檸檬酸鹽內(nèi)的三價鐵原為二價，遇水即產(chǎn)生騰氏藍，故受光部分變?yōu)樗{，不受光部分仍為白色，可得藍底白線圖樣。
3、檸檬酸鐵銨是營養(yǎng)增補劑。檸檬酸鐵銨是鐵質(zhì)強化劑，抗貧血用鐵劑(每次口服1～2g)。可添加于餅干、奶粉。檸檬酸鐵銨不適宜用于不宜著色的食品。
4、檸檬酸鐵銨作為食品鐵強化劑，吸收效果比無機鐵好。我國規(guī)定檸檬酸鐵銨可用于食鹽和夾心糖，使用量為4000~8000mg/kg；在高鐵谷物及其制品(每日限制這類食品50g)中為1200～1350mg/kg；在乳制品和嬰幼兒食品中為400～800mg/kg；在谷類及其制品中為160～330mg/kg；在飲料中為70～140mg/kg。
5、檸檬酸鐵銨用于照相業(yè)；
6、檸檬酸鐵銨用于微生物培養(yǎng)，例如在嗜鐵錳的實驗室培養(yǎng)中所常用的JFM培養(yǎng)基，其中要加入10g的檸檬酸鐵銨，還有類似培養(yǎng)基要加入2g。
三、【檸檬酸鐵銨】包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。 |
聯(lián)系方式
公司名稱 河南萬永生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 陳威
手機 䀋䀔䀑䀐䀒䀍䀔䀔䀓䀍䀔
地址 河南省鄭州市
陳威
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