進口牛部位肉低溫高濕解凍機牛四分體解凍庫
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價格

訂貨量(臺)

¥65000.00

≥1

¥62000.00

≥2

聯系人 遲倩

専尅尉将將尋尋専專尉專

發貨地 山東省濰坊市
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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
產品特性 解凍設備
加工定制 Array
種類 解凍機
品牌 民旺裝備
型號 20210823
電壓 380V
功率 5kw
凈重 800kg
包裝 纏繞膜簡易包裝
外形尺寸 6000*9000*3000mm
產品用途 用于大塊豬牛羊肉、分體、雞鴨、海產品等的凍轉鮮批量解凍設備
適用范圍 Array
營銷 Array
規格 6000*9000*3000
整機板材 SUS304不銹鋼
加熱方式 低壓蒸汽加熱
水分流失 1%
色澤 鮮亮
肌肉組織 有彈性
商品介紹


  低溫高濕度真空解凍機采用全自動控制,解凍時間、溫度可根據不同凍品要求加以調整,解凍后自動轉為冷藏保鮮狀態,可隨時取出冷藏狀態下的新鮮食品。具有其它解凍方法無法比擬的優越性,適用于肉類、水產品及其它各類凍結食品解凍之用。


解凍優勢:

產品快速均勻解凍,能耗低,可控低溫,抑制微生物的生長。控制蛋白質流失,保持解凍后的食品原有的色澤、風味,彈性,減少營養成分的損失,降低失重率,為食品企業贏得利潤。低溫高濕解凍設備不僅節省成本,更重要的是保持了產品原有特性及表面的感官新鮮度和品質,滿足解凍后的市場鮮銷。



采用德國技術的同時,結合自身多年制作經驗,生產制作同時,對現在設備進行研發更新改進。解凍設備的分風方式及風量,按解凍時間階段不同,采用分段、分量送風,進而更細致,更均勻的進行,保持產品解凍效果。


解凍結果比對(以1噸 -18℃25公斤家禽肉為例)

參數/方法

空氣自然解凍

水解凍

微波解凍

低溫高濕空氣解凍

溫濕度控制

不控制

不控制

控溫不控濕

控溫控濕

色澤

暗淡

灰白

焦糊色

鮮亮

肌肉組織

松弛

海棉狀

橡膠質感

有彈性

水分流失

5%

3%-5%

2%-3%

<1%

營養成分

蛋白質流失

蛋白質流失

蛋白質變性

保持原有營養成分

有害菌數量級

1000

10000

100

100

耗電量

33kwh

6kwh

耗水量

18-25噸

5kg

污水處理

成本較高

成本高

解凍時間

24小時

8-10小時

0.5-2小時

10-12小時

最終產品溫度均勻度

不均勻

不均勻

不均勻

均勻

 


售后服務:

設備整機保修一年,保修期內我方無償提供服務,保修期后我方只向買方收取成本費。如設備發生故障,我方將在接到買方通知后,安排工程師在36小時內到達買方工廠,排除設備故障(因交通安排和天氣影響延遲到達的除外),并在三日內使設備恢復至正常運轉狀態。如屬重大故障不能及時修復,賣方與買方協商確定修復時間。


 

設備安裝及調試:

供方負責設備指導安裝調試,在接到需方調試通知后,供方在48小時內安排售后人員對設備進行接線調試。

操作人員培訓:

設備自接線調試起,需方操作人員在供方人員指導下,學習設備的機械工作原理和設備的維修保養,使需方操作人員能獨立的操作設備,結合實踐經驗掌握利用設備,提高企業的生產效率。

價格說明:

  因本設備是非標定制類產品,需要根據您的產品尺寸、產量、肉況等數據確定設備尺寸,核算成本價格,故網站報價僅作為參考,實際報價以溝通后書面報價為準,敬請理解與支持,真誠期待與您合作!


 



聯系方式
公司名稱 濰坊民旺工業裝備有限公司
聯系賣家 遲倩 (QQ:369592957)
手機 専尅尉将將尋尋専專尉專
地址 山東省濰坊市