進口牛肉四分體解凍緩化常用解凍方式低溫高濕解凍機
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進口牛肉四分體解凍緩化常用解凍方式低溫高濕解凍機
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進口牛肉四分體解凍緩化常用解凍方式低溫高濕解凍機

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價格

訂貨量(臺)

￥75000.00

≥1

￥73000.00

≥2

聯(lián)系人 遲倩

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發(fā)貨地 山東省濰坊市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
產(chǎn)品特性 解凍設(shè)備
加工定制 Array
種類 低溫高濕解凍機
品牌 民旺裝備
型號 MWZB800
電壓 380V
功率 5kw
凈重 800kg
包裝 纏繞膜簡易包裝
外形尺寸 6000*8000*3000mm
產(chǎn)品用途 用于大塊豬牛羊肉、分體、雞鴨、海產(chǎn)品等的凍轉(zhuǎn)鮮批量解凍設(shè)備
適用范圍 Array
營銷 Array
規(guī)格 6000*8000*3000
整機板材 SUS304不銹鋼
加熱方式 低壓蒸汽加熱
水分流失 1%
設(shè)備配件 德國進口
肌肉組織 有彈性
商品介紹



  低溫高濕解凍是目前國內(nèi)外應(yīng)用最廣的解凍方法，解凍機工作原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面使其在相對小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍，汁液流失極少，凍品色澤較為新鮮，表面與中心溫度差可控制在2℃以內(nèi)，失重率可控制在1%以內(nèi)。解凍加熱方式為電加熱形式或蒸汽源形式。



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采用德國技術(shù)的同時，結(jié)合自身多年制作經(jīng)驗，生產(chǎn)制作同時，對現(xiàn)在設(shè)備進行研發(fā)更新改進。獨特的分風(fēng)方式及風(fēng)量，按解凍時間階段不同，采用分段分量送風(fēng)，進而更細(xì)致，更均勻，更準(zhǔn)確的進行，送風(fēng)循環(huán)，保持產(chǎn)品解凍效果。


原料肉解凍標(biāo)準(zhǔn)：

解凍原料：冷凍豬肉、牛肉、羊肉塊以及海鮮冰盤等。
解凍完成后，解凍間內(nèi)的凍品的解凍效果均勻一致，每個凍肉的中心及表面溫度差不大于2℃。

原料肉解凍過程結(jié)束后，肌肉組織，飽滿有光澤，有彈性。無氧化與黑線現(xiàn)象出現(xiàn)。
解凍后原料肉的蛋白質(zhì)汁液流失率1%左右。
解凍后原料肉的中心溫度可設(shè)置為±2℃，具體情況可具體設(shè)定。




售后服務(wù):

設(shè)備整機保修一年，質(zhì)保期內(nèi)我方無償提供服務(wù)，質(zhì)保期后我方只向買方收取成本費。如設(shè)備發(fā)生故障，我方將在接到買方通知后，安排工程師在36小時內(nèi)到達(dá)買方工廠，排除設(shè)備故障（因交通安排和天氣影響延遲到達(dá)的除外），并在三日內(nèi)使設(shè)備恢復(fù)至正常運轉(zhuǎn)狀態(tài)。如屬重大故障不能及時修復(fù)，賣方與買方協(xié)商確定修復(fù)時間。

 

設(shè)備安裝及調(diào)試:

供方負(fù)責(zé)設(shè)備指導(dǎo)安裝調(diào)試，在接到需方調(diào)試通知后，供方在48小時內(nèi)安排售后人員對設(shè)備進行接線調(diào)試。

操作人員培訓(xùn):

設(shè)備自接線調(diào)試起，需方操作人員在供方人員指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)設(shè)備的機械工作原理和設(shè)備的維修保養(yǎng)，使需方操作人員能獨立完整的操作設(shè)備，結(jié)合實踐經(jīng)驗掌握利用設(shè)備，提高企業(yè)的生產(chǎn)效率。









聯(lián)系方式
公司名稱 濰坊民旺工業(yè)裝備有限公司
聯(lián)系賣家 遲倩 （QQ：369592957）
手機 㜉㜈㜋㜌㜆㜄㜄㜉㜊㜋㜊
地址 山東省濰坊市