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隧道爐（食品加工類）是通過熱的傳導、對流、輻射完成食品烘烤的隧道式機械設備。該烤爐爐體一般很長，小6米，長至60~80米。烘烤室為一狹長的隧道，寬度一般為80cm到140cm。隧道內有一條連續運轉的輸送系統。食品烤制時，食品通過輸送鏈板、鋼帶與電熱元件或直燃燃燒棒之間產生相對運動。從而完成均勻烘烤和輸送的工作。這類烤爐可連續生產，生產效率高，節省人力，烘烤品質穩定。該隧道爐主要用于工業化生產的食品企業，以大批量連續或間歇烘烤為特征。通常額定功率輸入>24KW，由專職人員操作。
隧道爐內部的材質性能能夠更好的幫助設備更好的使用，內部采用了清一色的高品質元器件和材質作為設備的組成部分，同時在部件和部件之間的銜接以及接口上會利用進口插件作為依靠，確保連接更加的穩固，提升設備之間的安全性，后，隧道爐針對內部的部件進行了必要的通透設計，幫助提升設備的性能。

隧道爐的安全操作性能還能夠很好的體現在很多的控制細節上，內部設置有的暖風啟動和自動停機裝置，當內部的加熱系統到達一定程度的時候就會自動啟動相應的風扇設備，這樣的設計能夠更好的確保設備一旦開機后就會有相應的暖風，而設備停止加熱之后，風機一般會幫助設備內部更好的空氣循環進行必要的散熱進行，這樣提升設備機器性能。

隧道爐是一種重要的工業溫度轉化裝置，在很多的領域中都會有更加廣泛的使用，出于到位的設計以及工藝，隧道爐能夠更好的幫助機器設備實現自己的性能，受到了使用者的青睞和關注。

在操作方式上，隧道爐采用了的溫度調節裝置，這樣的設計主要是能夠增加隧道爐的安全性，比如在使用設備溫度超過90度的時候設備就會自動的通過內部的溫度傳感器進行識別，后通過相應的計算系統對設備的運行進行復位調節。不得不說的是，隧道爐的操作優勢顯得更好出色，也十分的安全，設備內部內置了必要的自動過熱保護裝置，同時還有的重啟裝置，利用內部的自動溫控器就能夠簡單的對設備進行必要的操作控制。
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