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酒在人類的日常交往中發(fā)揮著重要的作用。俗語(yǔ)說(shuō)：“無(wú)酒不成席”，無(wú)論是節(jié)日慶典、親朋聚會(huì)，還是相見，似乎都離不開酒。可以說(shuō)，古今中外，酒已經(jīng)滲透到了包括、經(jīng)濟(jì)、文學(xué)、藝術(shù)、飲食、等各方面在內(nèi)的社會(huì)生活中。由此可見，在人類文化的歷史長(zhǎng)河中，酒不僅僅是作為一種物質(zhì)而存在，更是一種文化象征。它伴隨著人類文明的發(fā)展，不斷形成了自身特的文化——酒文化。
養(yǎng)生酒的作用： 
暖身：酒是溫性的，古人說(shuō)“煮酒”，在喝酒時(shí)，總是要先“燙”一下，再喝下去，這樣就是為了更好發(fā)揮酒的暖身作用。為了避免涼意襲人傷身體，不妨吃飯時(shí)也學(xué)習(xí)古人“燙”點(diǎn)黃酒或米酒，或者平時(shí)燒飯做菜時(shí)添加少許黃酒，以得。一般而言，暖生的類酒酒勁很小，特別適合平時(shí)喝。 
止痛：冬天氣流不斷，一些患有風(fēng)濕和類風(fēng)濕的朋友，容易在冬季犯痛。花雕、黃酒和料酒等類酒物都具有通絡(luò)的作用。患病者可在煎的時(shí)候倒加點(diǎn)黃酒進(jìn)去，這樣能加強(qiáng)藥物通經(jīng)活絡(luò)的效用。不過(guò)值得注意的是，這些酒務(wù)必不能用度數(shù)太高的白酒代替。此外，對(duì)于一些容易的女性朋友，也可以選擇性地服用一些酒，通經(jīng)，避免疼痛。 
：不性朋友常常為了臉上的雀斑、黃褐斑苦惱，這類病癥往往多見肝郁氣滯，伴隨有胸脅脹痛，或伴有胸悶、氣短、喜歡嘆氣、抑郁等。養(yǎng)生酒也可。現(xiàn)代研究證實(shí)，適當(dāng)飲酒，可以促進(jìn)人體新陳代謝二達(dá)到美容、雀斑抗皺的目的。一些酒產(chǎn)家緊抓愛性的這一訴求，在原酒的基礎(chǔ)上，加上大棗、桂圓、枸杞等材料，讓其作用達(dá)到一個(gè)更高的層次。 
采用多種珍貴動(dòng)物和中草藥，運(yùn)用陰陽(yáng)調(diào)和、五行相生、五行相克、氣血循環(huán)的中原理進(jìn)行科學(xué)配制，對(duì)人體實(shí)行先清后補(bǔ)，使腎功能全面強(qiáng)化，達(dá)到，使人體內(nèi)至筋骨、五臟六腑，外至肌膚容顏，無(wú)不受益。

養(yǎng)生酒
配方組成：當(dāng)歸身（酒洗）30克、桂圓肉240克、枸杞子120克、甘菊花30克、白酒漿3500克、滴燒酒1500克。
制作方法：將上藥盛入絹袋內(nèi)，懸于壇中，加入酒封固，窖藏1個(gè)月飲用。
用法用量：每飲1~2小盅，日1~2次。
適用人群：適用于血虛精虧，面色不華，頭暈?zāi)垦＃曃锘杌ǎ卟话玻募隆⒔⊥热巳骸?br/>主要功能：養(yǎng)血益精，養(yǎng)肝明目。
注：白酒漿系指補(bǔ)釀,其色未變之酒,滴燒酒系蒸餾酒,白酒亦可。

在我國(guó)，酒水消費(fèi)早已產(chǎn)生了一種發(fā)展趨勢(shì)。針對(duì)機(jī)關(guān)事業(yè)單位而言，招待酒越來(lái)越愈來(lái)愈關(guān)鍵。如今在日常生活中大家會(huì)見到一些人應(yīng)用定制酒。

養(yǎng)生酒的用法： 養(yǎng)生酒因含有相當(dāng)量的多酚類成分，具抗氧化性及一定的性，故其飲用方法也不同于餐用的酒類。養(yǎng)生酒若與油脂含量高的食物同時(shí)食用，會(huì)使養(yǎng)生酒口感變澀。 
養(yǎng)生酒味，食物的美味度下降，故需選擇適當(dāng)時(shí)間，適量飲用，是以養(yǎng)生酒養(yǎng)身需要特別注意的。
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