晟興雞胸肉真空滾揉機 魚肉腌制入味機 臘肉快速腌制滾揉機
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發(fā)貨地 山東省濰坊市
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品牌 晟興
加工定制
適用范圍 可用于雞鴨胸脯肉,豬牛羊肉,魚肉海產(chǎn)品,整雞整鴨等帶骨產(chǎn)品
種類 真空滾揉機
電壓 380V
包裝 軟包裝(可根據(jù)客戶要求)
營銷 新品
產(chǎn)品用途 可用于各種肉類產(chǎn)品的腌制入味
功率 3.7kw
凈重 700kg
外形尺寸 2300*1200*1760mm(可定制)
規(guī)格 1000升(可定制)
商品介紹

 晟興雞胸肉真空滾揉機 魚肉腌制入味機 臘肉快速腌制滾揉機晟興滾揉機有變頻功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)節(jié),使機器使用 、方便、節(jié)能高效。該機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小、性能可靠,使用效率高等特點。

    真空滾揉機又稱腌制機,簡單說就可以增加肉制品的腌制速度,增加其腌制效果,使產(chǎn)品質(zhì)量充分,出品率更高。

   真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉制品在滾筒內(nèi)部上下翻動,相互撞擊、摔打,起到腌漬的作用,使肉制品均勻的吸收腌漬,提高肉制品的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等) 與肉體蛋白質(zhì)相互融合達到肉質(zhì)變嫩、口感好、出品率高。

使用晟興滾揉機可得到以下效果:
1) 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
2) 增強肉的結(jié)合力,提高肉的彈性
3) 保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
4) 增加保水性,提高出口率真
5) 提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定





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公司名稱 諸城市晟興機械科技有限公司
聯(lián)系賣家 張紅艷 (QQ:519569075)
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地址 山東省濰坊市
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