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根據他們的命名上我們也可以得出，高空排放油煙凈化器設備就是把凈化的油煙排放到高空中，而低空排放油煙凈化器設備就是將凈化后的氣體直接排放到空氣中。低空排放的油煙凈化器設備相當于是排放到敏感區，所以凈化效率上比高空排放的油煙凈化器設備凈化效率好很多。綜上所述，燒烤攤位為了能更好的做好日常的經營管理工作，應該根據需求合理的選擇油煙凈化器，安裝在自己的攤位上，減少油煙污染問題，以此來保證燒烤攤的順利經營。

一般高空排放油煙凈化器設備的凈化效率可以達到60%-70%，而低空排放油煙凈化器設備的凈化效率為95%以上。不過這兩種油煙凈化器設備凈化出來的氣體都是可以達到國家環保油煙排放標準的要求的。

有的餐飲業主自己想簡單解決油煙問題，就沒安裝油煙凈化設備，只是把油煙管道接到下水管道，油煙經下水管道排出。

當正值午餐時間，小路周圍就會彌漫著一股濃重的油煙味。小路上井蓋不斷有油煙從井蓋上的小孔中冒出來。每到用餐時間，路邊就格外臭，居民晚上出來散步時都能聞到油煙味。

為此，環保部就向產生油煙污染的餐廳開出警示書，責令其整改，安裝廚房油煙凈化器，切實凈化油煙，達標排放，再遇同類問題將從重處罰。可見，安裝油煙凈化器是十分重要的。選擇煙管家高效的油煙凈化器就更加重要。

隨著經濟的不斷發展，城市餐飲業發展迅猛，餐飲活動中產生的煤煙、油煙等大氣污染問題日益嚴重。新《大氣污染防治法》明令禁止在居民住宅樓、未配套的設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目，為餐飲業的規范發展提供了法律保障；3、穩定的控制系統，各單元的控制采用標準接口，即插即用，簡單可靠。同時，明確規定任何單位和個人不得在當地人民政1府禁止的區域內露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場地，為城區臨街燒烤攤點的規范管理提供了執1法依據。