溫州食為先餐飲管理服務(wù)有限公司
店齡4年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 浙江省溫州市
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溫州食為先餐飲管理服務(wù)有限公司
主營產(chǎn)品: 小吃培訓(xùn), 早餐包點(diǎn)培訓(xùn), 特色粉面培訓(xùn), 餅類系列培訓(xùn), 特色夜宵培訓(xùn), 現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓(xùn), 燒臘鹵泡, 蛋糕烘焙培訓(xùn), 街頭小吃培訓(xùn), 甜品奶茶培訓(xùn), 西式小吃培訓(xùn), 燒烤燙炸, 廚師炒菜培訓(xùn)
陽江學(xué)燒臘技術(shù)培訓(xùn)食為先
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店齡4年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
梁先生
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
商業(yè)服務(wù)
所在地區(qū)
浙江省溫州市
說起廣式燒臘,很經(jīng)點(diǎn)的,當(dāng)然是一盤油光滑亮的燒鴨燒鵝,總能讓人食指大動(dòng)!廣東人愛吃燒味,而燒味是一道很奇特的美食,在高當(dāng)飯店里可以品嘗,路邊快餐店也能吃,而且味道都還不錯(cuò),大街小巷都是好吃的燒味店。
不少朋友也想自己學(xué)廣式燒臘技術(shù)來開店創(chuàng)業(yè),那么對(duì)于很多新手來說,如何才能在短時(shí)間類學(xué)會(huì)燒臘制作工藝呢?食為先就是不錯(cuò)的選擇,專注餐飲,立足技術(shù),食為先教學(xué)的廣式燒臘項(xiàng)目,學(xué)員多做出的成品顏值高味道更好。
要想學(xué)做好燒鴨,練習(xí)基本功很重要,例如掛鴨子要正,以此鴨子在烤爐內(nèi)燒制的時(shí)候受熱均勻,色澤才能勻稱。別看這簡單,如果缺乏多次操練,新手剛開始會(huì)莫不這頭腦的!學(xué)燒臘,得從基本細(xì)節(jié)一點(diǎn)一滴開始,每一個(gè)細(xì)節(jié)我們都不放過!陽江學(xué)燒臘技術(shù)培訓(xùn),食為先小吃實(shí)訓(xùn),現(xiàn)場實(shí)操,教技術(shù)配方,廣式燒臘培訓(xùn)實(shí)際操作內(nèi)容:
1、廣式燒臘培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;
2、廣式燒臘原料的選購;
3、廣式燒臘食材的預(yù)加工;
4、廣式燒臘加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、廣式燒臘加工的工藝步驟;
6、廣式燒臘經(jīng)營定價(jià)原則;
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;