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產(chǎn)品簡介：

中文名： 酪蛋白酸鈣

外文名： Calcium Caseinate

CAS 號： 9005-43-0

含    義： 離子鈣

用    途： 因而是一種理想的補鈣物質(zhì)

優(yōu)    點： 無需配合維生素D

 

產(chǎn)品性狀：

類白色粉末

 

產(chǎn)品應(yīng)用：

1、酪蛋白酸鈣為離子鈣，且其與酪蛋白中的絲氨酸的磷酸殘基穩(wěn)定結(jié)合，是一種理想的補鈣物質(zhì)。

2、易于人體吸收利用，且無需配合維生素D；

3、另由于酪蛋白酸鈣自身具有的特定的功能特性如增稠性、增粘性、乳化性、起泡性等，使其可很好地添加到食品中。