河南萬永生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
食品級黑加侖用途-萬永生物科技
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【產(chǎn)品名稱】:黑加侖提取物
【英文名稱】:Black currant P.E.
【拉丁名稱】:Ribes nigrum L.
【主要成分】:黑加侖花青素、花色甙、多酚、原花青素
【提取來源】:黑加侖果實
【產(chǎn)品外觀】:紫紅色粉末
【分類別名】:分類種名黑穗醛栗,別名黑豆果,哈薩克語卡拉哈特,茶詞鹿子屬,為多年生小灌莖枝。
【產(chǎn)地分布】:國內(nèi)主要產(chǎn)于新疆、黑龍江省、大興安嶺等
【產(chǎn)品規(guī)格】:30:1 另有50:1 黑加侖花青素、花色甙、多酚、原花青素
【主要成分】:含花翠素(delphinidin)、矢車菊素-3-蕓香糖苷(Cy-3-rut)、飛燕草素-3-蕓香糖苷(dp-3-rut)、矢車菊素-3葡萄糖苷(cy-3-glu)和飛燕草素-3-葡萄糖苷(Dp-3-glu)
【產(chǎn)品性質(zhì)】:紫紅色粉末,易溶于水。
【應(yīng)用范圍】:可用于汽水、果酒、起泡葡萄酒杯、黑加侖酒、碳酸飲料等酸性飲料中,也可用于果醬、冰棍、冰淇淋和蛋糕等食品的著色。為紫紅色著色劑。
【儲存】:置于陰涼干燥、避光,避高溫處。
【包裝】:協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋,1公斤鋁箔袋,25公斤紙板桶。
【保質(zhì)期】:24個月。