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培訓(xùn)項(xiàng)目：臺(tái)灣無(wú)水南瓜蛋糕項(xiàng)目培訓(xùn)。

制作工藝培訓(xùn)方法：一對(duì)一教學(xué)，實(shí)際考察品嘗，先觀察再過(guò)來(lái)正式學(xué)，即到即學(xué)習(xí)。 

工作時(shí)間：三四天，一對(duì)一授課，即到即學(xué)習(xí)，我單位沒(méi)有限定全部的學(xué)員的制作學(xué)習(xí)的時(shí)間，直至學(xué)滿意為止。 

教學(xué)優(yōu)勢(shì)： 

(1)老師擁有著十多年的技術(shù)工藝傳授經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，會(huì)將無(wú)私藏的親自傳授全部的學(xué)員。 

(2)制作食材提供，讓千里迢迢趕來(lái)的全部的學(xué)員且可學(xué)好。 

(3)當(dāng)諸位可在后發(fā)現(xiàn)方方面面創(chuàng)業(yè)開(kāi)店核心問(wèn)題皆能夠面向技術(shù)人員請(qǐng)教，臺(tái)灣無(wú)水南瓜蛋糕店加盟費(fèi)多少錢這里只需要一千五至而不收費(fèi)二次免費(fèi)學(xué)習(xí)。 

瞅到了之上的臺(tái)灣南瓜蛋糕加M詳細(xì)介紹，您不需要敬慕別的人，您也中開(kāi)一個(gè)全屬于自我的美食店。現(xiàn)如今有一些火熱進(jìn)行中的該項(xiàng)目是為投入者的選取，投入者心里還有什么事情需要擔(dān)心。 

餐飲這個(gè)行業(yè)相信幾年以后投入者您應(yīng)該可以擁有做得不錯(cuò)。心中想好了就則拿出行動(dòng)，無(wú)水南瓜蛋糕讓你我找得到打通事業(yè)人生的道路，為兄弟姐妹的投入選擇，讓你我做得不錯(cuò)。現(xiàn)如今時(shí)宜現(xiàn)如今剛好，您快點(diǎn)來(lái)。 

翰香原食品是家餐飲工藝技術(shù)工藝培訓(xùn)中心。我單位培訓(xùn)同授予的稱得上是擁有著十多年的下手學(xué)習(xí)所整理出的技術(shù)類的成就及技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，非同老師學(xué)校的流水式學(xué)。 

給您的，同樣是關(guān)鍵技術(shù)同十多年總結(jié)出來(lái)的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)技術(shù)就則簽協(xié)議同樣是我單位給您的保障;此處真實(shí)有您在外面真正難學(xué)到的。 

前一步，主力了解更詳細(xì)是怎么樣的運(yùn)用清水中、南瓜、粘糯米粉、幼白糖比較多食料加工面餅。這里注重學(xué)習(xí)搞清楚揉面工藝手法、小方法比較多知識(shí)。 

切分面餅： 

第二步，主力了解更詳細(xì)是怎么樣的使得制好的面餅，切分為大小F常均勻的團(tuán)面。 

團(tuán)面成型： 

第3步，主力了解更詳細(xì)是怎么樣的使得切分很合理的團(tuán)面，壓成為厚薄相對(duì)差不多的餅的未成品餅坯。 

第4個(gè)步驟，主力了解更詳細(xì)怎么制作運(yùn)用烙餅機(jī)器烤焙南瓜酥餅。這里焦點(diǎn)學(xué)搞清楚溫高溫差、烤制的主要時(shí)間、煎餅工藝手法、小方法比較多知識(shí)。 

技術(shù)配方培訓(xùn)方式：師.傅1對(duì)1的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。 

老師實(shí)戰(zhàn)示范中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論指引階段待學(xué)知識(shí)，安穩(wěn)待學(xué)。 

全部的學(xué)員從原材料直至出爐的成品來(lái)做整套下手學(xué)習(xí)練習(xí)，老師站在旁邊實(shí)實(shí)在在指導(dǎo)。 

全部的學(xué)員制作出了出爐的成品過(guò)后，老師針對(duì)出爐的成品來(lái)做來(lái)嘗。 

老師引導(dǎo)學(xué)員一次次動(dòng)手操作，熟練做法講解，直至獨(dú)自完成做出來(lái)與同技術(shù)師.傅一樣的美食。 

學(xué)習(xí)時(shí)間： 

不制約操作學(xué)習(xí)時(shí)間,即到即學(xué)習(xí),包學(xué)技術(shù),學(xué)滿意為止。大齏笤濟(jì)每錘鋈飼榭隼醋鞫邸?

糕點(diǎn)體會(huì)將提早摻在一起篩過(guò)的香芝麻屑同低筋面粉到入缸內(nèi)，并且拌勻。 

糕點(diǎn)體雞蛋清分2次放入到二五克白沙糖，拌成為打至拉起足可變成直角彎下約為8分發(fā)的雞蛋清。取一面雞蛋清入到前攪好的香芝麻全蛋糊中間，使用抹具切拌均勻。到入剩余的稍大的鍋雞蛋清，使用抹具秒秒地切拌均勻。 

糕點(diǎn)體到入提早上方鋪防油紙的烤盤里，入到預(yù)熱達(dá)到要求的烘焙烤爐，以一百八十℃烘焙約１５分鐘，烤好之后待涼，翻一下翻個(gè)取下來(lái)防油紙，續(xù)后把防油紙覆于外平面避免干。 

南瓜風(fēng)味餡蛋黃添加進(jìn)二十克白沙糖打至稍顯濃稠，顏色明顯的淺，繼而隨后入到低筋面粉混合好，到入新鮮純奶、南瓜泥混合好。 

內(nèi)餡到入較小的鍋中間，以小火加熱過(guò)后不停手的攪拌，直至全蛋糊打至轉(zhuǎn)變?yōu)闈獬黻P(guān)了火。盛入盆內(nèi)趁著余溫，放入到浸泡至軟的吉利丁混合好，繼而隨后入到冰柜使其下調(diào)溫度略冷。 

采用刮切刀由下而上攪拌均，莫可以劃圈，意識(shí)到有序依次比如是而調(diào)整為：蛋黃添加白糖。攪拌好后放入到南瓜餡拌摻勻，新鮮純奶添入油拌摻勻過(guò)后篩之入低粉，再將互相混合好可能比較容易混拌摻和均勻。 

換攪拌頭，會(huì)將雞蛋清添加進(jìn)白醋打至顯現(xiàn)出濃稠，復(fù)加量加鹽，并且多分幾次添加進(jìn)精細(xì)糖打至發(fā)稠。倒扣下來(lái)小盆兒，雞蛋清能再流動(dòng)，電動(dòng)打蛋器扯出基本不大尖角兒就OK，這個(gè)時(shí)間熱烤箱一百五十度。 

取一小半蛋白奶霜與蛋黃混拌摻和均勻，別取一小半雞蛋清混拌摻和均勻。接著會(huì)將混拌摻和均勻的蛋黃到入雞蛋清小盆兒混拌摻和均勻，動(dòng)作得是由下而上，輕快進(jìn)而請(qǐng)不要?jiǎng)澣嚵稀５饺敫恻c(diǎn)模震敲那么幾下子，上入爐子爐烤。 

雞蛋清慢慢的速度打至轉(zhuǎn)變?yōu)闈獬恚_(tái)灣無(wú)水南瓜蛋糕店加盟費(fèi)多少錢這里只需要一千五滴一些白醋抑或檸檬液。 

泡兒算得上細(xì)膩中，會(huì)將剩余的糖成分多分幾次放入到，很快的速度打到九成。 

取一小半的雞蛋清入到蛋黃中間，稍稍的拌勻。 

再將摻合好的序列到入剩下了的蛋白奶霜中間，拌勻。 

拌勻過(guò)后，會(huì)將蛋糕面糊放里面模形，稍稍的震敲那么幾下子模形，讓蛋糕面糊所有的里頭大的氣泡敲蕩出。 

烤箱預(yù)熱一百六十度，放入爐子的時(shí)候調(diào)整到一百七八十度，烤上十來(lái)分鐘，順暢膨脹一個(gè)半確實(shí)是返回一百六十度，繼續(xù)焙烤三鐘。