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三偏磷酸鈉-CAS:7785-84-4-廠家現貨-保水劑
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中文名稱:三偏磷酸鈉
英文名稱:trimetaphosphate grade iii trisodium
英文別名:trimetaphosphate trisodium; trisodium cyclo-triphosphate; sodium cyclotriphosphate; Metaphosphoric acid, trisodium salt; Sodium Trimetaphosphate; STMP
CAS號:7785-84-4
EINECS號:232-088-3
分子式:Na3O9P3
分子量:305.883
三偏磷酸鈉是化學物質,分子式是Na3(PO3)3,白色結晶或結晶粉末。易溶于水,三偏磷酸鈉可與過氧化氫生成復合化合物Na3P3O9˙H2O2,此過氧化物易分解,若有極少量的重金屬存在,即可促進其分解。常用磷酸二氫鈉法制備,具有廣泛的工業用途。
1、淀粉改性劑;果汁渾濁防止劑;保水劑;水質軟化劑;肉類粘結劑;分散劑;穩定劑(用于冰淇淋、干酪等);能防止食品變色與維生素C分解等。也用作水質軟化劑。
2、淀粉改性劑;果汁渾濁防止劑;保水劑;水質軟化劑;肉類粘結劑;分散劑;穩定劑(用于冰淇淋、干酪等);能防止食品變色與維生素C分解等。
3、可用于生產低密度洗衣粉,還可用于生產干燥漂白劑、自動餐具洗滌劑、三聚磷酸鈉六水物以及三聚磷酸鈉六水物與惰性無機鹽的混合物。