山東新邁工業裝備有限公司
主營產品: 其他休閑食品機械
小酥魚低溫脫水干燥機1200型-海鮮低溫脫水干燥機1000型-新邁
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低溫真空油炸機果蔬脆目前主要代指VF技術(低溫真空油浴脫水技術)生產的果蔬脆,該技術起源于美國航空航天局食品技術。上世紀70年代,美國航空航天局NASA為了解決新鮮果蔬沒辦法長期保存的困難,保證宇航員在空間站長時間工作時能有足夠的蔬菜水果類食物攝入,同時還要保留蔬菜水果天然的營養、色澤、味道,不能有任何毒副作用、有害物質的保存,經過研究誕生了能讓水果蔬菜保留95%以上營養成分,9-12個月不變質、不變色、無劣化,味道還更好吃的VF技術!該技術自上世紀90年代就進入了中國,但因其產品成本高,絕大部分企業主要是出口業務,把這類產品在中國加工好后出口到國外,近幾年,隨著國內生活水平提高以及人們健康意識的覺醒,果蔬脆因其本身的特性得到了越來越多人的認可,市場也就隨之開始快速膨脹,從國外市場來看,不久的將來,果蔬脆作為一個新興的休閑食品品類將會產生至少百億級的市場!
低溫脫水干燥機
傳統的油炸薯條薯片都是在高溫狀態下制作而成的。油在高溫狀態下會產生酰胺,而酰胺是屬于可能致癌的物質。所以近幾年來,薯條薯片是備受眾議的,大部分的薯條薯片的愛好者因為健康養生的問題放棄了這種食品。所以今天小編要講的就是如何解決這個問題。真空油炸機,從字面上講大家可以看出來,跟普通的油炸機是不同的,我們是采用了先進的德國技術,將要炸的薯條薯片在真空狀態下完成。真空狀態下,水的沸點降低,油的沸點也降低,那么我們所需要的問題只有在95攝氏度就可以的,數據顯示所用的油只要不超過120攝氏度便不會產生酰胺這種致癌物,所以新邁機械所生產的真空油炸機大大的降低了致癌的風險。
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隨著廣大消費者對健康、營養、低熱、安全意識的提高,低溫真空油炸產品深受國內外消費者的歡迎。我公司生產的VF-100型低溫真空油炸設備實現了高產量生產,一次原材料投入量**可達到100公斤,適應于多批量產品的生產。自動控制油炸時間、溫度,大幅度提高產品的附加價值,提高不同批次產品的品質均勻度,以旋轉式脫油方式,**限度回收產品內油,提高產品口感,有利于延長產品保質期。VF-50型低溫真空油炸設備占地面積小,滿足各種規模生產的需要。設備考慮產品各方面的因素,生產出的產品口感好、香脆可口、顏色純正、含油量極低。VF-03型實驗室用低溫真空油炸設備,有利于縮短新產品試驗、開發進程。
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