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鮑魚汁熬煮鍋 佛跳墻高湯高壓煮鍋 高壓蒸煮鍋可實現自動升溫，自動保溫，自動計時等特點。特別鍋體設計蒸煮速度更快，物料蒸煮均勻，高壓蒸煮鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便

鮑魚汁熬煮鍋 佛跳墻高湯高壓煮鍋基本情況介紹

1、設備特點：可控溫控時，高壓蒸煮。

2、鍋體材質：雙層鍋體帶夾套。

3、加熱方式：電加熱或蒸汽加熱或燃氣。

4、開蓋方式，手動螺栓/法蘭快開/液壓自動

5、高溫高壓：設計壓力3mpa，溫度121°

6、規格型號：容積從50L-1000L.

7、吊  籃：根據容積大小吊籃可配置1-4個。吊籃高度可自定。

8、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。

9、設備配置：吊籃濾網、溫度計、壓力表、蒸汽進口、出料口等。

10、設備結構：立式 /臥式/半球邦廚機械200升高壓鍋定制加工

鮑魚汁熬煮鍋 佛跳墻高湯高壓煮鍋高壓蒸煮鍋產品優勢：
1、受熱面積大；
2、熱效率高；
3、加熱均勻；邦廚機械200升高壓鍋定制加工
4、高壓蒸煮，加熱的速度快、液料沸騰時間短；
5、使用安全、操作方便、應用廣泛；
6、有多種加熱方式（電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋、燃氣加熱蒸煮鍋）的選擇；
7、碳鋼蒸煮鍋造價比不銹鋼蒸煮鍋低；
8、蒸煮鍋有不銹鋼蒸煮鍋和碳鋼蒸煮鍋，前者內外鍋體以及支腳均采用304316L不銹鋼材料制造（符合國家衛生級標準）；后者只有內鍋體采用304316L不銹鋼制造，其它部件均為碳鋼（衛生要求不高的可采用）；

鮑魚汁熬煮鍋 佛跳墻高湯高壓煮鍋材質為SUS304不銹鋼，帶攪拌裝置的鍋體:頂部中心攪拌、減速機輸出軸和攪拌槳軸通過活套連接，便于拆卸和清洗。  腿型:立式鍋體:三棱錐型，圓管型傾斜鍋體:槽型支架型  設備配置:千分表溫度計、蒸汽入口、出口等。(垂直結構)  傾斜式夾層鍋體可傾斜高達90度，傾斜方式為手動傾斜  注:護套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構可根據客戶的特殊要求定制

鮑魚汁熬煮鍋 佛調唐高湯高壓煮鍋各種蒸煮鍋加熱方式的優點：
1、燃氣加熱：升溫快、冷卻快、可調頻。
2、電加熱：導熱油可控溫、可調頻、加熱均勻。
3、電磁加熱：消除加熱的慣性現象，升溫降溫迅速；加熱無死角，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因此壽命更長。
4、蒸汽加熱：溫度100攝氏度左右。