廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部
主營產(chǎn)品: 食品飲料項目合作
華昌隆拉腸專用粉-廣東拉腸專用粉-廣式拉腸專用粉供應(yīng)
價格
訂貨量(件)
¥108.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
쑥쑝쑢쑡쑤쑞쑞쑥쑥쑟쑟
吃起來,用筷子夾起一塊“裝扮精致”的廣式腸粉,細(xì)細(xì)品味,醬油的鮮甜,外皮的彈滑,內(nèi)餡的飽滿在口腔中一一展現(xiàn),若是個專業(yè)人士,說不定還能嘗出個前調(diào)中調(diào)后調(diào);潮式腸粉更宜大快朵頤,將米皮伴著大份餡料,再混著濃郁醬汁,將美味的合體嗖嗖吞下,個中滿足難以言語,只想著再來一碗,可惜肚子已在不知不覺中吃撐了。拉腸專用粉服務(wù)熱線。
但有一樣?xùn)|西廣州人與潮汕人達(dá)到了一致,那就是餡料。這并不是說它們所用餡料都一樣,而是餡料在他們看來并沒那么重要,無論是叉燒、臘肉、牛又,還是蝦仁、生蠔,這都只是有啥吃啥罷了。潮式腸粉不僅有廣式腸粉這個“外患”,還有“內(nèi)憂”,潮汕各種地區(qū)相互battle的精彩程度也讓人不得不看。潮汕之名取自潮州與汕頭,形成獨(dú)有的潮汕文化,其中有種生活叫做“物條腸粉”,這詞就是吃一碗腸粉的意思,可吃什么樣的腸粉可不好說了。拉腸專用粉服務(wù)熱線。
但是,不管你是廣式腸粉,潮汕潮汕,還是云浮腸粉,來了廣東,你都是廣東人口中的廣東腸粉。就像南方的人不熟悉北方的煎餅果子一樣,北方人可能永遠(yuǎn)不能理解,腸粉這種食物為什么在廣東人心里,似乎總有著一種特殊的地位。更不能被北方同胞理解的,還有為什么廣東人會因?yàn)闋巿?zhí)廣式腸粉還是潮汕腸粉哪個更好吃而“反目成仇”。拉腸專用粉服務(wù)熱線。
可能有人不止一次在餐廳遇見過,隔壁桌的廣東同胞們因?yàn)榈赜蛎朗车膯栴}而發(fā)生激烈口角。一般來講,正反雙方一邊來自廣州,另一邊一定來自潮汕。其實(shí)不止北方人,不少廣東人對于潮汕腸粉和廣式腸粉都傻傻分不清。潮汕腸粉其實(shí)起源廣州,因?yàn)楹ur豐富而且民風(fēng)樸實(shí),潮汕人用自己強(qiáng)大的改良能力,把簡單的一條齋腸,豐富成了飽滿濃郁的本地腸粉。拉腸專用粉服務(wù)熱線。
包子油條燒賣是邊走邊吃的快餐,而去茶樓一盅兩件,明顯不是老板希望看到的選擇。于是要上班更要養(yǎng)生的廣東人大多走進(jìn)了霧氣彌漫的腸粉店。腸粉店的霧氣就是廣東人的煙火氣。等一條現(xiàn)做的腸粉,要一碗艇仔粥或燉湯,咸淡中和,恰到好處。拉腸專用粉服務(wù)熱線。
大米提前磨漿,倒進(jìn)「鐵質(zhì)抽屜」,晃動兩下?lián)u勻蒸制;再根據(jù)食客要求撒入肉末等餡料一同蒸熟。澆上醬油等調(diào)料,米香、油香、豉香輕松就能擊穿廣東人的心理防線。雖然腸粉一筷子拆穿,只有米皮、餡料、醬汁三部分。但正如江蘇的面一樣,廣東人對腸粉擁有無限的熱愛與想象力。地域上分為廣式、潮式及各種小派別;餡料上可以有豬肉牛肉雞蛋、生蠔蝦仁甚至什么都不加;醬汁可以是豉汁、花生醬、沙茶醬也可以是各式樣的自制鹵汁高湯。拉腸專用粉服務(wù)熱線。