公共煙道清洗單位-美食城排風(fēng)設(shè)備清洗-可當(dāng)天定價(jià)-美圣雅環(huán)境
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公共煙道清洗單位 美食城排風(fēng)設(shè)備清洗-可當(dāng)天定價(jià)-美圣雅環(huán)境
在廚房排煙系統(tǒng),即排放餐廳.酒樓.飯店.餐廳內(nèi)廚房日常使用產(chǎn)生的油煙的設(shè)備或設(shè)施,簡(jiǎn)言之,油煙廢氣產(chǎn)生后經(jīng)過(guò)的路徑位置,包含爐頭.通風(fēng)罩(含燈具).輸送系統(tǒng)(包括輸送噴嘴、輸送管道、輸送水箱、云管等).導(dǎo)氣小風(fēng)機(jī).不銹鋼擋板.排油煙油槽內(nèi)壁.靜電處理器.大排油煙機(jī).排油管道.排油管道.排油管道.排油管道.排煙管道。煙塵在排放過(guò)程中,不斷粘附并聚積于上述系統(tǒng)各設(shè)備內(nèi)壁,當(dāng)其積聚到一定程度后,就會(huì)對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備維護(hù)、消防安全等方面產(chǎn)生影響或隱患,定期清潔保養(yǎng)主要有以下幾個(gè)方面:
1.衛(wèi)生質(zhì)量有了很大改善,可通過(guò)清理廚房抽排油煙系統(tǒng)來(lái)推動(dòng)整個(gè)廚房的衛(wèi)生工作,使衛(wèi)生人員的工作更輕松、更日常;
2.靜電處理機(jī).風(fēng)機(jī)和其他設(shè)備得到有效清潔維護(hù),使使用效率得到提高,使用壽命得以延長(zhǎng);
3.消除火災(zāi)隱患,在徹底清除系統(tǒng)內(nèi)的污油后,就能有效地清除火災(zāi)危險(xiǎn)層,從而達(dá)到預(yù)防的目的。
不定期清潔:油煙機(jī)在使用一段時(shí)間后,油煙機(jī)葉輪.煙道上會(huì)粘著很多油污,這樣勢(shì)必會(huì)增加風(fēng)輪的轉(zhuǎn)動(dòng)動(dòng)能,從而增大電機(jī)啟動(dòng)電流。以前有檢測(cè)機(jī)構(gòu)做過(guò)測(cè)試:長(zhǎng)時(shí)間未清洗的油煙機(jī),在啟動(dòng)時(shí)的電流是正常值的3-6倍,這樣很容易燒壞電機(jī),因此定期清洗油煙機(jī),對(duì)電機(jī)是很好的保護(hù)作用,可延長(zhǎng)油煙機(jī)的使用壽命。電機(jī)轉(zhuǎn)軸被油污染,增大了電機(jī)的磨損,從而增加了電機(jī)的負(fù)荷——費(fèi)電。石油污垢長(zhǎng)期積聚,發(fā)生氧化生成酸性物質(zhì),對(duì)油煙機(jī)造成腐蝕,生銹,加速油煙機(jī)的老化。石油污染長(zhǎng)期積聚在油煙機(jī)內(nèi)及煙道內(nèi),也會(huì)形成火災(zāi)隱患。葉輪式.煙道上的油污增加粘性,使排氣不暢,增加油煙在廚房空間擴(kuò)散,危害人的健康。
大型酒店廚房排油煙管道清洗技術(shù)資料,大型油煙機(jī)煙道清洗方法
1、拆卸法:如果煙道尺寸過(guò)小(小于40公分),人工無(wú)法進(jìn)入時(shí)采用此法,清潔人員根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況,銀行油煙管道清洗多少錢(qián),每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理,這個(gè)方法清潔效果好,難度較大,費(fèi)用較高。
2、人工進(jìn)入法:對(duì)于清潔工人可以鉆進(jìn)去的平行煙道(大于40公分)可以人工進(jìn)行清理,此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大,清洗效果也是較好的,不過(guò)需要注意加強(qiáng)通風(fēng),配備低壓(36伏)照明電源。
3、開(kāi)孔法:有些煙道人工無(wú)法進(jìn)入,也不容易拆卸時(shí)可以采用此法,清潔人員要采用無(wú)火花開(kāi)孔工具將油煙管道的一方或多方開(kāi)孔,開(kāi)孔大小、距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況而定,開(kāi)孔后再進(jìn)行人工清洗,油污清理完后將管道密封復(fù)原。
4、油煙機(jī)器人清洗法:對(duì)于油污較少,清洗周期短且不易拆卸和人工無(wú)法進(jìn)入的煙道采用此法清理,先將管道內(nèi)噴灑清洗劑,使油污軟化,再使用油煙清洗機(jī)器人進(jìn)行遙控清洗,長(zhǎng)的電動(dòng)軟軸刷將油污刷洗干凈。此法多用于豎管道,這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。
5、空降法:此法主要用于清洗50公分見(jiàn)方以上的豎煙道,清洗人員先拆下管道的上截和下截,在煙道上方固定高空安全繩,系上安全帶,清洗人員從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。此法危險(xiǎn)性較大,技術(shù)性強(qiáng),費(fèi)用較高,清理效果好。由于豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。