食用DL-蘋果酸 DL-羥基丁二酸 聚碩
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食用DL-蘋果酸-DL-羥基丁二酸-聚碩

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發貨地 湖南省長沙市
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品牌 聚碩
用途 酸度調節劑
包裝 桶/袋
英文名 DL-Malic acid
別名 DL-羥基丁二酸
保質期 兩年
分子量 134.09
化學式 C4H6O5
產品規格 25*1
型號 食用
產品名稱 DL-蘋果酸
CAS 617-48-1
熔點 130 ℃
EINECS登錄號 210-514-9
商品介紹
一、產品簡介
中文名：L-蘋果酸       
英文名：L(-)-Malic acid        
別 稱：(S)-羥基丁二酸;L-丁醇二酸;L-羥基琥珀酸;L-蘋果酸;L-羥基丁二酸        
化學式：C4H6O5        
分子量：134.09       
CAS登錄號：97-67-6       
EINECS登錄號：202-601-5       
熔 點：101-103 °C(lit.)      
密 度：1.60        
閃 點：220 °C       

二、產品性狀
白色晶體或粉末，略有特殊酸味。在正常情況下穩定，濕度高時有吸濕性。熔點 130℃;相對密度 1.601;易溶于水、乙醇、丙酮和其他許多極性溶劑。

三、產品用途
本品廣泛用于食品、醫藥、化工、輕工等行業。在食品工業中，酒石酸是一種優良的酸味劑，其酸味是檸檬酸的1.2-1.3倍，風味獨特。按照我國食品添加劑使用的衛生標準，它主要與檸檬酸、蘋果酸等復配使用，可用于飲料、罐頭、果醬類、糖果等，由于酒石酸作為發酵粉等原料時具有其它食用有機酸所沒有的特性，因此某些場合還可以用作螯合劑、增效劑、增香劑、性膨松劑。在制藥工業中，酒石酸可作為醫藥中間體以及拆分劑。

聯系方式
公司名稱 湖南聚碩生物科技有限公司
聯系賣家 劉娜 （QQ：1438097398）
電話 㜄㜋㜆㜉-㜊㜃㜃㜉㜆㜉㜄㜄
手機 㜉㜈㜇㜄㜄㜊㜆㜌㜇㜆㜇
地址 湖南省長沙市
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