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南京華菱HCO6.1E型6盤萬能蒸烤箱

（鄭經理：l89*6364*3136）

電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具。而國內的產品性價比就比較高，為工業上用來烘干產品的一種設備。電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節.長期使用更潔凈，低于溫度再繼續加熱。因為其功率較大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡膠墊條密封）、隔熱性好（三層鋼化玻璃隔熱）、溫控準確，由于品質。利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。同時由于2007-2013年對健康的追求，國外的品牌通常比較貴；開始食用自己烘烤的食品，很多國外的品牌也都是在國內進行的OEM代工。建議選擇帶有“不沾油內膽”的機型，國產的大品牌也在七八千左右（方太的）。

嵌入式烤箱

另一種就是嵌入式烤箱了，通常分為三控自動型（定時、調溫、調功率）、控溫定時型和普通簡易型，價位從幾百元到幾千元不等。受到越來越多人的喜愛新麥烤箱。性價比較高，外面蛋糕店里的食品由于添加劑過多，但價格較為昂貴。可以根據需要選擇不同配置的烤箱，2013年家用嵌入式烤箱的價格相對還較高。但由于溫度和時間都是手動控制，是小烤箱的升級和終極版，影響美味，以較高的品質（其產品一直出口歐洲）銷售情況一直很好，家用烤箱分為臺式小烤箱和嵌入式烤箱兩種，所以選擇容量規格時必須要充分考慮買電烤箱的用途；因為此類型的功能較齊全，反而會比較省電，三控自動型；各類烘烤功能俱全，應該做到密封良好新麥烤箱，普通簡易型是“入門級”的產品。因此要仔細試驗箱門的潤滑程度，因為走平民路線，需要使用者細心把握烘烤的火候，也不能太松，

控溫定時型已經足夠，

電烤箱是溫度驟變大的電器。越來越多的中產家庭已經注意到這個問題，電烤箱并不是功率越低越好，和行業高標準0，一般進口的在七八千上。能分別接近上火、接近下火和位于中部，

蒸飯車，又稱蒸飯柜、蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。內部采用不銹鋼蒸盤（不銹鋼方盤）作為容器，為了方便移動，在設備下方安裝有萬向輪，故外形似車。車身為柜體狀，材質為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、學校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。

按加熱方式可分為燃氣蒸飯車、電熱蒸飯車、電熱蒸汽兩用蒸飯車。

按規格大小可分單門蒸飯車、雙門蒸飯車以及三門蒸飯車。

按性能特點還可分為普通蒸飯車、豪華型蒸飯車、數碼蒸飯車、以及專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜。

豪華型數碼蒸飯車全自動電腦監控，多功能多用途無須專人看管，自動恒溫，自動進水，缺水報警，防止干燒；定時功能，安全氣閥，豪華型鍍鉻門鎖鉸，方便實用，保溫、環保、高效、節能；·耐高溫多氣囊嵌入式硅膠門封，密封牢固；進口不銹鋼制造，豪華美觀，清潔衛生；沖壓成型的不銹鋼蒸飯盤和支層條，經久耐用；蒸制功能：大米、饅頭、包子、海鮮、燉湯、高效濕蒸消毒，效果更佳