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復配豆類制品凝固膨松劑-油炸豆腐泡-豆腐串-臭豆腐等膨松劑
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聯系人 董先生 
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發貨地 重慶市沙坪壩區
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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
品牌 天潤
外觀 粉末
產地 重慶
CAS 見包裝
包裝規格 桶/袋
產品名稱 復配豆類制品凝固膨松劑
有效物質含量 99%
保質期 24個月
規格 1*25kg
執行標準 國標
級別 食品級
是否進口 否
存儲條件 陰涼干燥處
產品用途 凝固膨松劑
應用范圍 豆類制品
作用 膨松個大、形態飽滿、不塌陷、色澤金黃、出品率高
商品介紹
復配豆類制品凝固膨松劑 油炸豆腐泡 豆腐串 臭豆腐等膨松劑 天潤
★產品名稱：復配豆類制品凝固膨松劑
型號：DLP-A 本品完全按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規定的品種、應用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方，并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經通過食品生產許可，保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產制作的豆類制品既不會超標也不會超量。
★配料表：碳酸氫氨、硫酸鋁鉀、葡萄糖酸-δ-內酯、碳酸氫鈉、食用玉米淀粉。
★應用范圍：豆類制品。
★功能作用：采用本品加工制作的油炸豆腐泡、油炸豆腐串、油炸豆腐片、油炸臭豆腐等豆類制品膨松個大、形態飽滿、不塌陷、色澤金黃、出品率高。
★最大使用限量：15g/kg(以干豆計算)。油炸豆腐泡、油炸豆腐串、油炸豆腐片等豆類制品參考用量：2-5g/kg(以干豆計算)。油炸臭豆腐參考用量：5-15g/kg(以干豆計算)。
★使用方法：1.將本品用涼水溶解后加入煮好的豆漿中。2.將本品用涼水溶解后浸泡制作好的豆腐塊。3.將本品與大豆蛋白粉干拌均勻使用。
★溫馨提示：
1.本品含有明礬(硫酸鋁鉀)，超量使用會導致鋁含量超標！
2.如果沒有油炸豆腐的經驗，可能因煮豆漿溫度高于95℃、油炸火候掌握不好、點漿太老等導致難以膨松。另外，大豆產地品種也會嚴重影響油炸豆腐的蓬松度，甚至不膨松！
3.本品容易發生結塊、漲袋現象，不影響使用。
4.本品含有食品添加劑碳酸氫銨，加熱會產生氨味！碳酸氫銨加熱到60℃以上全部揮發，油炸豆腐成品不會有氨味。
5.為防止油炸豆腐泡等豆類制品氧化變質、變味，可以添加0.3%復配防腐劑2，復配防腐劑在本店可拍到。
聯系方式
公司名稱 重慶天潤生物制品有限公司
聯系賣家 董先生 
（QQ：13290065253）
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地址 重慶市沙坪壩區
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董先生
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