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復配增稠乳化劑-無礬粉條粉皮拌面涼面蒸面炒面燜面等增筋耐煮劑-天潤
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發貨地 重慶市沙坪壩區
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商品參數
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商品介紹
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品牌 天潤
有效物質含量 99%
級別 食品級
作用 口感筋道爽滑舒適、相對耐煮性好、柔韌彈性好，降低斷條率、提高出品率
執行標準 國標
規格 1*25kg
產地 重慶
產品名稱 復配增稠乳化劑
是否進口 否
外觀 粉末
包裝規格 桶/袋
CAS 見包裝
產品用途 增稠乳化劑
存儲條件 陰涼干燥處
應用范圍 淀粉制品
保質期 24個月
商品介紹
復配增稠乳化劑 無礬粉條粉皮拌面涼面蒸面炒面燜面等增筋耐煮劑 天潤
★產品名稱：復配增稠乳化劑
型號：JLY-K 本品按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規定的品種、應用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方，并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經通過食品生產許可，保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產制作的淀粉制品既不會超標也不會超量。
★配料表：單雙甘油脂肪酸酯、碳酸鈉、聚丙烯酸鈉、褐藻酸鈉、魔芋粉。
★應用范圍：淀粉制品。
根據本品配料表中各單一成分共同使用范圍，按照GB2760規定，本品亦可用于各類食品（例外食品除外）。
★功能作用：采用本品制作的粉條、粉絲、干粉皮、寬粉等淀粉制品口感筋道爽滑舒適、相對耐煮性好、柔韌彈性好，降低斷條率、提高出品率，無礬更健康！本品主要用于手工干粉條、自熟干粉條、真空包裝半干鮮紅薯粉條等干制或半干制淀粉制品。本品用于拌面、涼面、蒸面、炒面條、燜面條等上市銷售的方便濕面制品筋道有彈性，耐煮耐泡不易渾湯。
★最大使用限量：按生產需要適量添加。粉條、粉絲、粉皮、寬粉等淀粉制品參考用量：3-8g/kg（以干淀粉計算）。拌面、涼面、蒸面、炒面條、燜面條等上市銷售的方便濕面制品參考用量：5-10g/kg（以成品計算）
★使用方法：
1.將本品與干淀粉或干面粉拌勻使用。
2.將本品用溫熱水溶解后加入淀粉糊中，然后使用[電鉆攪拌器]高速打攪均勻。
聯系方式
公司名稱 重慶天潤生物制品有限公司
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地址 重慶市沙坪壩區
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